Ирландский олень

В этом освежающем, шипучем, ароматном базилике коктейле Irish Buck легкий, но при этом терпкий ирландский виски сочетается с терпким лимонным соком, медом и пряным имбирным пивом.

«Современные миксологи могут казаться волшебниками в своей креативности, объединяя новые ингредиенты в прекрасно составленные коктейли», — говорят Кэри Джонс и Джон Д. Маккарти, создатели коктейля Irish Buck. «Но вот профессиональный секрет: даже самые изобретательные напитки часто разделяют определенные фундаментальные чертежи». Коктейли — это все о формулах, которые делают многие из них довольно похожими друг на друга. Irish Buck — это классический кисло-сладкий газированный напиток, очень похожий на Tom Collins или Moscow Mule , в котором есть спирт, цитрусовые, подсластитель и что-то игристое — это вариация «Золотого сечения бармена». Для Irish Buck это виски, лимонный сок, медовый сироп и имбирное пиво . Он увенчивается веточкой базилика и получается бесконечно вкусным. — Люси Саймон

Ирландский олень

Ингредиенты

• 1 1/2 унции ирландского виски (предпочтительно Tullamore DEW)

• 1/2 унции свежевыжатого лимонного сока

• 1/2 унции медового сиропа

• 2 унции имбирного пива

• 1 веточка базилика (для украшения)

Направления

1. Смешайте виски, лимонный сок и медовый сироп в шейкере, наполненном льдом. Накройте шейкер крышкой; энергично встряхните.

2. Добавьте сверху имбирное пиво и быстро перемешайте. Процедите в высокий стакан, наполненный льдом.

3. Украсьте веточкой базилика, слегка постукивая ею по руке, чтобы она высвободила эфирные масла.

https://www.foodandwine.com/irish-buck-cocktail-6413630