Текила Манхэттен

 

Текила Reposado обычно выдерживается в дубовых бочках, в которых когда-то хранился американский виски, поэтому она идеально подходит для напитков, ориентированных на виски, таких как Manhattan . Этот алкогольный напиток, также известный как Distrito Federal, в честь бывшего названия города Мехико, заменяет виски на текилу reposado, а также сладкий вермут и апельсиновый биттер. 

Текила Манхэттен

Ингредиенты

• 2 унции репосадской текилы

• 1 унция сладкого вермута

• 2 дэш апельсинового биттера

• Украшение: твист лайма

• Украшение: коктейльная вишня (по желанию)

Шаги

1. Добавьте текилу, сладкий вермут и апельсиновый биттер в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до полного охлаждения.

2. Процедить в охлажденный коктейльный бокал.

3. Украсьте долькой лайма и вишенкой (по желанию).

КАКАЯ ТЕКИЛА ЛУЧШАЯ ДЛЯ МАНХЭТТЕНА?

Хотя в некоторых версиях Tequila Manhattan используется текила аньехо, которая выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках, этот рецепт требует репосадо, слегка выдержанной текилы, которая выдерживается в стальных или дубовых бочках от 12 месяцев до двух лет после дистилляции. В то время как выдержанные текилы, такие как аньехо и экстра аньехо, часто предназначены для питья, reposado является фаворитом барменов благодаря тому, что он находится между яркостью бланко и нотками специй выдержанной текилы.

Поскольку в вашей текиле нет тонны ингредиентов, за которыми можно было бы спрятаться в оживленном Манхэттене, выбирайте бутылку высокого качества, если можете; некоторые из наших фаворитов включают Siete Leguas Reposado и Calle 23 Reposado.

https://www.liquor.com/recipes/tequila-manhattan/