Этот домашний рецепт заправки «Зеленая богиня» очень прост в приготовлении! Он сливочный, свежий, очень вкусный — и это отличный способ использовать ваши листовые травы. Рецепт дает около 1 ¼ стакана заправки; умножить при желании.

Легкая заправка для зеленой богини

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 чашка простого греческого йогурта, желательно жирного (из цельного молока)
• 1 чашка слегка набитой свежей зелени (можно использовать нежные стебли): используйте кинзу, петрушку, укроп, базилик и/или мяту, до ¼ чашки зеленого лука или зеленого лука (нарезанного на сегменты ½″)
• Дополнительно: до 2 столовых ложек свежих листьев эстрагона.
• 1 средний зубчик чеснока, крупно нарезанный
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• Много свежемолотого черного перца по вкусу

ИНСТРУКЦИИ

1. Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна. Процесс до однородного и зеленого цвета, с крошечными вкраплениями трав.
2. Попробуйте и при желании добавьте больше соли или перца. Используйте по желанию или накройте и поставьте в холодильник на потом. Эта заправка хорошо хранится в холодильнике в течение 5-7 дней.

https://cookieandkate.com/easy-green-goddess-dressing-recipe/