Тощий чили медленного приготовления

 

Время подготовки: 30 минут • Время приготовления: 5 часов • Выход: 2 порции

Тощий чили медленного приготовления

Ингредиенты

• 8 унций очень постного говяжьего фарша (95% постного мяса)
• 1 стакан воды
• 1 стакан консервированных помидоров, нарезанных кубиками, с соком
• ¼ чашки нарезанного сельдерея
• ¼ чашки нарезанного лука
• 1 чайная ложка среднего порошка чили
• ½ чайной ложки измельченного чеснока
• Щепотка хлопьев красного перца или больше
• Щепотка сушеного орегано
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли
• Свежемолотый перец
• 1 чашка цукини, нарезанных кубиками толщиной ¼ дюйма

Гарнир

• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

Направления

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, часто помешивая, чтобы разбить комки.
2. Поместите говядину в мультиварку со всеми ингредиентами, КРОМЕ цуккини. Накройте крышкой и готовьте 4 часа на медленном огне. Добавьте кабачки, хорошо перемешайте и готовьте еще 1 час.
3. Отрегулируйте соль и перец по вкусу и подавайте горячим, украсив зеленым луком.

Примечания Говядина должна быть очень нежирной, чтобы быть калорийной. Вы также можете заменить говядину курицей или индейкой.

https://drkellyann.com/blogs/recipes/skinny-slow-cooked-chili