Быстрый и легкий тамагояки

Домашний рецепт простых тамагояки. Наслаждайтесь этим вкусным японским омлетом в бенто или в качестве закуски.

Быстрый и легкий тамагояки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 крупное яйцо (50 г скорлупы)
• ▢1 чайная ложка сахара (традиционно тамагояки немного подслащивают. Если хотите, можете не добавлять сахар)
• ▢1 столовая ложка масла с нейтральным вкусом (растительное, рисовые отруби, рапсовое и т. д.)
• ▢¼ нори (сушеные водоросли) (вы также можете добавить нарезанный зеленый лук, овощи, сыр, ветчину и т. д.)

ИНСТРУКЦИИ

 

• Соберите все ингредиенты.
  
• В небольшой миске взбейте яйцо и сахар вместе.
• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, окуните сложенное бумажное полотенце в масло и нанесите масло на сковороду.
• Когда сковорода нагреется, уменьшите огонь до среднего. Вылейте яичную смесь в сковороду и быстро вращайте вокруг сковороды, пока дно сковороды не будет равномерно покрыто. Если огонь слишком сильный и яйцо готовится слишком быстро, снимите кастрюлю с огня и уменьшите огонь.
• Когда яйцо будет готово на 50%, положите в середину нори.
• Когда яйцо схватится, но еще не полностью приготовлено, сложите обе стороны яичного блина к центру нори.
• Перекатывайтесь с одной стороны на другую, слегка надавливая, чтобы создать красивую форму тамагояки.
• Снимите со сковороды и дайте остыть в течение нескольких минут. Разрежьте тамагояки на 2-3 части.

ПИТАНИЕ

Калории: 86 ккал · Углеводы: 2 г · Белки: 3 г · Жиры: 7 г · Насыщенные жиры: 2 г · Полиненасыщенные жиры: 3 г · Мононенасыщенные жиры: 2 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 93 мг · Натрий : 36 мг · Калий: 36 мг · Сахар: 2 г · Витамин А: 151 МЕ · Витамин С: 1 мг · Кальций: 14 мг · Железо: 1 мг

https://www.justonecookbook.com/quick-and-easy-tamagoyaki/