Спаржа в тесте с моцареллой и медовым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 (14 унций) упаковка листов слоеного теста премиум-класса
- 1 пучок органической спаржи, обрезать концы
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 8 унций свежий сыр моцарелла, нарезанный длинными ломтиками
- 1 большое яйцо, взбитое (для смазывания яиц)
МЕДОВЫЙ СОУС НА ТРАВАХ:
- 1/4 стакана сырого меда
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- 1 чайная ложка сушеного базилика
ИНСТРУКЦИИ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЙНОГО ТЕСТА:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
- В миску добавьте спаржу, оливковое масло, соль и черный перец и перемешайте до полного покрытия.
- Достаньте листы теста из упаковки и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Всего нарежьте кусочки на 8 квадратов. Поместите нарезанную моцареллу на каждый квадрат и сверху положите горсть спаржи (должно поместиться около 4-5 штук). Возьмите две стороны теста и сложите поверх спаржи, пока они не будут закрыты. Повторяйте, пока все квадраты не будут закрыты. ПРИМЕЧАНИЕ. При желании вы можете слегка почистить оба конца, чтобы обеспечить плотное прилегание.
- Поместите каждое подготовленное тесто на противень, смажьте верх яичной смесью и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДОВОГО СОУСА ИЗ ТРАВ:
- В кастрюле на среднем огне смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются, а соус не прогреется и не начнет кипеть. Снимите с огня.
- Когда слоеное тесто испеклось до совершенства, выньте его из духовки, сбрызните каждое печенье медово-пряным соусом и наслаждайтесь!
- Приятного аппетита!
https://www.orchidsandsweettea.com/asparagus-mozzarella-puff-pastry-with-herb-honey/
Комментариев нет:
Отправить комментарий