Жареный клен, корица, грейпфрут и клубника

Самый вкусный завтрак на День святого Валентина или на любой другой день

— готов! Следующим утром вам понадобится жареный клен с корицей и грейпфрутом + клубника, приготовленный из жареного грейпфрута, кленового соуса с корицей, йогурта, мюсли и кусочков свежей клубники. Идеально подходит для любого любителя грейпфрутов!

Жареный клен, корица, грейпфрут и клубника [Веганский]

Ингредиенты

Для грейпфрутов:

• 3 больших красных грейпфрута, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin (см. примечания!)

Кленовый соус с корицей: 

• 1 стакан чистого кленового сиропа
• 1 столовая ложка органического коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы

Начинки:

• 1/2 стакана мюсли, домашней или купленной в магазине (см. примечания!)
• 1 чашка обезжиренного йогурта или кокосовых взбитых сливок
• Нарезанная клубника

Подготовка

Приготовьте кленовый соус с корицей:

1. В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте кленовый сироп, корицу и коричневый сахар, взбивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня.

Чтобы обжарить грейпфрут:

1. Расположите решетку посередине духовки и разогрейте духовку до режима «Жарка». Линия выпечки с пергаментной бумагой. ВАРИАНТ 2:
2. Подготовьте 12-дюймовую чугунную сковороду для духовки, слегка смазав ее маслом или пергаментной бумагой (для большего удобства).
3. Поместите каждую половинку грейпфрута на подготовленный противень (нарезанной стороной вверх), убедившись, что они находятся рядом. Сбрызните оливковым маслом каждый ломтик.
4. Выложите половину кленового соуса с корицей поверх ломтиков грейпфрута и поставьте их в духовку на гриль на 5-10 минут. ПРИМЕЧАНИЕ. Обязательно следите за грейпфрутами, чтобы убедиться, что они не подрумянятся слишком быстро и не подгорят.
5. Достаньте грейпфруты из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
6. Для подачи добавьте 1–2 столовые ложки йогурта или взбитых сливок, мюсли и клубнику, а затем 1 столовую ложку оставшегося кленового соуса с корицей.
7. Повторите для каждого поданного грейпфрута.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/broiled-maple-cinnamon-grapefruit-and-strawberries-vegan/