«Исследования показали, что у людей, которые едят больше орехов и семян, теломеры длиннее, а это означает, что употребление орехов может замедлить старение клеток. Мы хотим замедлить старение», — говорит доктор Ли Рэйч. «Орехи [также] содержат много клетчатки, которая активизирует наши здоровые кишечные бактерии, что укрепляет нашу иммунную систему».

По словам доктора, клюква в смеси также добавляет в рецепт антиоксиданты. 

Здоровая смесь для троп

Ингредиенты

• 1 чашка половинок сырых и несоленых грецких орехов
• 1 чашка сырого и несоленого миндаля
• 1 чашка сырых и несоленых кешью
• ½ чашки темного шоколада 70% или больше
• ½ стакана сушеной несладкой клюквы
• 1 щепотка соли

Подготовка

Разогрейте духовку до 350˚F.

Выложите орехи на противень и поджарьте в течение 10 минут. Прохладный.

Поместите орехи, шоколадную стружку и клюкву в большую миску и перемешайте деревянной ложкой. Добавьте щепотку соли для сладкого/соленого вкуса. Переложите в герметичный контейнер или упакуйте в закрывающийся пластиковый пакет, чтобы взять его с собой.

https://www.rachaelrayshow.com/recipes/healthy-trail-mix-dr-william-li