Легкий и полезный рецепт запеченного яйца с авокадо

 

Готовить с авокадо легко, а этот запеченный авокадо с яйцом очень сытный. Это может быть хорошо для любой диеты, но тем, кто придерживается палео- или кето-диеты, особенно понравятся эти полезные жиры, клетчатка и белки с низким содержанием углеводов . Этот рецепт запеченного авокадо также является отличным вегетарианским блюдом и идеально подходит для постного понедельника.

Рецепт запеченного авокадо

Ингредиенты

• 1 авокадо
• 2 яйца
• 1 чайная ложка нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки простого греческого йогурта
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки молотого перца чили

инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
3. Вырежьте часть авокадо, чтобы освободить место для яйца.
4. Опустите по одному яйцу в каждую подготовленную половинку авокадо.
5. Встряхните сверху немного лука и чесночного порошка и поместите фаршированные авокадо в духовку.
6. Готовьте 11-15 минут в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы яйцо было жидким или твердым.
7. Выньте из духовки и дайте остыть, пока вы нарезаете 1 зеленый лук.
8. Выложите авокадо на тарелку и посыпьте зеленым луком и молотым перцем чили.
9. Украсьте греческим йогуртом (по желанию).

https://familyfocusblog.com/baked-avocados-and-eggs-recipe/