Сообщения
Фруктовое мороженое с манго ласси восхитительно и очень легко готовится всего из 3 ингредиентов: свежего манго, греческого йогурта и простого сиропа. Сливочные, сладкие и красочные, эти тропические замороженные лакомства поднимут вам настроение и освежат все лето. Это семейный фаворит!
Фруктовое мороженое с манго Ласси
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 манго (больших)
- 1 чашка греческого йогурта (разделить на две трети для смеси манго и две трети для смеси йогурта)
- 1 чашка домашнего простого сиропа (мой рецепт занимает всего 5 минут)
ИНСТРУКЦИИ
- Прежде чем начать: Обратите внимание, что этот рецепт требует охлаждения в течение 4,5 часов.
- Соберите все ингредиенты. Подготовьте формочки для эскимо. Я использовал многоразовые формочки для мороженого Tovolo Groovy.и бумажные стаканчики для демонстрации. Я также рекомендую форму для эскимо из нержавеющей стали ONYX коммерческого класса.или силиконовые формочки для эскимо. Для форм для эскимо своими руками вы можете использовать маленькие бумажные стаканчики и деревянные палочки для рукоделия или перерабатываемые маленькие пластиковые стаканчики для йогурта и палочки для рукоделия.
Приготовление смесей манго и йогурта
- Очистите 2 манго . Нарежьте мякоть кусочками и положите их в блендер. Добавьте 1 столовую ложку 1 стакана домашнего простого сиропа и пюрируйте, пока он не станет кремообразным.
- В большую мерную чашку добавьте одну треть 1 чашки греческого йогурта . Затем полейте сверху пюре из манго.
- Добавьте в смесь столько простого сиропа , чтобы у вас получилось 2 чашки ( 480 мл).
- Перелейте в большую миску и взбейте все вместе.
- В отдельной миске смешайте оставшиеся две трети греческого йогурта и оставшийся сахарный сироп.
- Теперь у вас есть смесь йогурта и смесь манго. Поместите обе смеси в холодильник на 30–60 минут, пока они не станут немного более твердыми (для лучшей мраморности).
Сделать фруктовое мороженое
- Добавьте две смеси в формы или чашки для эскимо, чередуя смесь манго и смесь йогурта. Если ваша форма для эскимо поставляется с палочками, вставьте палочки и поместите их вместе с крышками. Если у ваших форм нет крышки, не забудьте обернуть каждую форму/чашку полиэтиленовой пленкой, прежде чем вставлять палочки для рукоделия.
- Ножницами прорежьте отверстие в центре полиэтиленовой пленки поверх форм. Вставьте палочки для рукоделия через отверстие в каждую форму/чашку. Поставить в морозилку на 4–5 часов, пока не затвердеет.
Служить
- Чтобы вынуть эскимо из форм/стаканов, подержите формы под горячей водой, пока эскимо не будет легко отделяться. Наслаждаться!
Хранить
- Храните остатки фруктового мороженого в формочках в морозильной камере до 6 недель.
Комментариев нет:
Отправить комментарий