Рисовая табуле из цветной капусты с кешью терияки

 

Табуле из риса с цветной капустой и кешью терияки очень просто приготовить, он идеально подходит в качестве быстрого обеда или ужина, и вы можете использовать любые овощи.

Табуле с рисом из цветной капусты и кешью терияки [веганский, беззерновой, палео]

Ингредиенты

• 1/2 небольшой цветной капусты
• 3 горсти смешанного салата
• 3 горсти помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 горсть ростков люцерны
• 1 средний огурец, кубики
• Оливковое масло холодного отжима + кокосовый уксус (или яблочный уксус) + черный перец
• 1 спелый авокадо, ломтики
• 1 большая горсть орехов кешью ALL GOOD терияки (или другие примечания)

Подготовка

1. Цветную капусту нарежьте небольшими кусочками. Поместите их в кухонный комбайн с помощью S-образного ножа и быстро смешайте их с «рисом из цветной капусты» с помощью кнопки импульсного режима.
2. Смешайте мелко нарезанную цветную капусту в миске с помидорами черри, огурцом, зеленью и побегами.
3. Приправьте черным перцем, оливковым маслом первого холодного отжима и кокосовым уксусом.
4. Подавайте табуле с авокадо и кешью терияки для дополнительного вкуса и полезных жиров.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/cauliflower-rice-tabbouleh/