Азиатский салат с кунжутной лапшой [веганский]
Какие ингредиенты нужны для приготовления азиатского салата с кунжутной лапшой [веганский]
Для салата:- Спагетти Паста
- 1 большой красный сладкий перец — свежий или жареный — нарезанный соломкой или нарезанный кубиками — около 3/4 стакана
- 1 маленький желтый болгарский перец - нарезать соломкой или кубиками
- 1 морковь – нарезанная соломкой или нарезанная соломкой – около 1 стакана
- 3/4 стакана зеленого лука или зеленого лука — тонко нарезанного
- 1–2 чили серрано — измельчить
- 1/2 стакана кинзы - целиком или крупно нарезанной
- Семена черного кунжута по желанию
Одевание:
- 1/4 чашки + 2 столовые ложки жареного кунжутного масла
- 1/4 стакана столовой ложки коричневого рисового уксуса
- 1/4 стакана тамари или по вкусу
- 1 1/2 чайных ложки чеснока — мелко нарубленного — примерно 2 больших зубчика
- 1/4 чайной ложки свежего корня имбиря — натертого или микропланированного — по желанию
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1/8 чайной ложки черного перца
Дополнительные начинки:
- Нарезанный миндаль
- Красная капуста
- Красный лук
- Хлопья красного чили
Как приготовить азиатский салат с кунжутной лапшой [веганский]
- Поджарьте перец на плите на среднем огне. Газовая плита работает лучше всего, но она будет работать и на электрической плите.
- Обжарить перец со всех сторон, переворачивая щипцами.
- Когда они хороши и обуглены, готовьте их в течение 10 минут в закрытой посуде или в свернутом бумажном пакете, чтобы удерживать пар.
- Возьмите бумажное полотенце и сотрите уголь. Можно оставить немного обугливания.
- Разрежьте пополам и удалите семена и стебли.
- Сделайте заправку и отложите.
- Отварить макароны и дать остыть.
- Когда макароны остынут, добавьте к макаронам заправку, морковь, перец, зеленый лук и чили серрано и тщательно перемешайте.
- Посыпьте семенами черного кунжута и наслаждайтесь!
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/asian-sesame-noodle-salad-vegan/
Комментариев нет:
Отправить комментарий