Еда для улучшения кровообращения и укрепления здоровья сердца

Вы, наверное, уже знаете, что не следует есть, если речь идет о поддержании здоровья сердца. Но как насчет вещей, которые могут помочь сохранить ваш тикер сильным? Исследователь из Кембриджа, штат Массачусетс, Уильям Ли, доктор медицинских наук , провел более 30 лет, изучая ангиогенез — процесс, при котором в организме растут кровеносные сосуды и поддерживается их здоровье.

«На самом деле это бьющееся сердце сердечно-сосудистой системы», — объясняет доктор Ли. В конце концов, в нашем теле более 60 000 миль сосудов , которые перекачивают кислород и питательные вещества по всему телу, в том числе к сердцу и обратно. «То, что мы едим, жизненно важно для функционирования этих сосудов и самого сердца», — говорит доктор Ли, чья книга « Ешь, чтобы победить болезнь» основана на последних исследованиях в этой области.

Вот некоторые из последних результатов, в том числе рекомендации доктора Ли по лучшим продуктам для снижения риска сердечных заболеваний.

Продукты, улучшающие кровообращение

«Очень важно есть продукты, которые могут стимулировать или поддерживать хороший рост кровеносных сосудов сердца и всего тела», — говорит доктор Ли. Ангиогенез не только поддерживает циркуляцию крови по всему телу, но и начинает действовать, если есть угроза циркуляции, например закупорка кровеносного сосуда при атеросклерозе или сужение коронарных сосудов или сонных артерий. На самом деле, пишет доктор Ли, люди могут жить годами или даже десятилетиями с ишемической болезнью сердца или болезнью сонных артерий, если система защиты от ангиогенеза выполняет свою работу. Эти продукты могут помочь стимулировать рост кровеносных сосудов и улучшить кровоток по всему телу.

Примерный тариф: яблоки (включая кожуру), каперсы, кунжут, клюква.

Продукты, которые активируют стволовые клетки

«Благодаря исследованиям мы знаем, что люди восстанавливаются изнутри, используя стволовые клетки собственного тела», — говорит доктор Ли. Эти клетки выполняют широкий спектр функций, в том числе помогают защитить и восстановить сердце после травмы, такой как сердечный приступ. Они также помогают защитить кровеносные сосуды по всему телу, в том числе те, которые выстилают сердце. Исследования показали , что у субъектов с самым высоким уровнем фактора стволовых клеток (маркер крови, необходимый для здоровых функций стволовых клеток) риск сердечной недостаточности был на 50 процентов ниже, а риск инсульта — на 34 процента, а риск — на 32 процента ниже. смерти от любой причины — за 19-летний период.

Примерный тариф: зеленый чай, красное вино, темный шоколад, манго.

Продукты, уменьшающие воспаление

Воспаление играет важную роль, помогая нашей иммунной системе выполнять свою работу, например, атаковать нежелательных захватчиков, таких как бактерии или вирусы. Но хроническое воспаление является проблематичным для ряда проблем со здоровьем, включая ваше сердце . Воспаление играет ключевую роль в развитии атеросклероза (накопление бляшек внутри артерий). «Почти у всех нас есть бляшки в кровеносных сосудах», — говорит доктор Ли. «Если они разорвутся и оторвутся, они могут образовать сгусток, который может блокировать кровоток, вызывая сердечный приступ или инсульт». Противовоспалительные продукты могут помочь подавить хроническое воспаление , которое может вызвать этот иммунный ответ.

Примерный рацион: темная листовая зелень, цитрусовые, зеленый чай, чеснок.

Продукты, улучшающие микробиом

Ваше сердце и кишечник имеют удивительно тесную связь. «У нас есть около 39 триллионов бактерий , которые составляют свою собственную экосистему в кишечнике, известную как микробиом», — объясняет доктор Ли. «Эти бактерии помогают уменьшить воспаление, уменьшить количество липидов в организме и контролировать кровяное давление». Употребление в пищу продуктов, которые питают ваш микробиом, также может помочь вашей сердечно-сосудистой системе.

Образец питания: пребиотики (которые питают бактерии, живущие в кишечнике), включая чечевицу, грецкие орехи и грибы; Пробиотические продукты (богатые бактериями), включая йогурт, кимчи, квашеную капусту и сыры, такие как Гауда и Пармиджано-Реджано.

Звездные игроки

Хотите снизить риск сердечных заболеваний и при этом сделать свой желудок счастливым? Эти продукты (и напитки) могут сыграть особенно важную роль в поддержании вашего здоровья.

Темный шоколад

Как будто нам нужна еще одна причина любить шоколад, оказывается, он полезен для вашего сердца благодаря богатому источнику натуральных полифенолов , которые помогают защитить кровеносные сосуды, а также улучшить общую работу сердца. Он также помогает стимулировать выработку стволовых клеток — исследование, проведенное Калифорнийским университетом в Сан-Франциско среди пациентов с сердечными заболеваниями, показало, что у тех, кто два раза в день ел горячий шоколад, приготовленный из сильнодействующего темного шоколада, было вдвое больше стволовых клеток в их кровотоке, чем а также улучшение кровотока, через 30 дней. По словам доктора Ли, темный шоколад также оказывает положительное влияние на микробиоту кишечника.

Зеленый чай

Регулярно входит в списки самых здоровых продуктов в мире, помогает уменьшить хроническое воспаление, стимулирует рост новых кровеносных сосудов, питает микробиом и поддерживает рост стволовых клеток. Зеленый чай особенно богат полифенолом EGCG , который уменьшает вредный ангиогенез, снижает кровяное давление, улучшает уровень липидов в крови и обладает как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами.

Пиво

Хотите верьте, хотите нет, но brewski имеет свои преимущества для здоровья благодаря биоактивным соединениям, которые плавают в пиве в процессе брожения. По словам доктора Ли , один из них, ксантогумол , представляет собой полифенол, который может помочь снизить риск сердечных заболеваний. «Употребление умеренного количества пива — один стакан или бутылка в день — может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечает он. Акцент здесь, конечно, делается на умеренность — слишком много любого алкоголя вредно для вашего здоровья в целом, и эти жидкие калории могут накапливаться.

Кофе

По словам доктора Ли , ваше утреннее средство для открытия глаз содержит большое количество природных химических веществ, в том числе хлорогеновую кислоту , которая помогает кровеносным сосудам оставаться расширенными и защищает сердце. «Это также может помочь предотвратить разрастание вредных кровеносных сосудов в зубной налет, подпитывая его рост, что может привести к его разрыву». Исследования показали , что люди, выпивающие от двух до трех чашек кофе в день, могут иметь более низкий риск сердечных заболеваний.

Куриные бедрышки

Темное куриное мясо содержит большое количество витамина К2 или менахинона, встречающегося в природе жирорастворимого витамина. Исследования показали , что у людей, которые едят больше продуктов, богатых K2, вероятность смерти от сердечных заболеваний снижается более чем на 57 процентов, а риск серьезного затвердевания артерий из-за образования бляшек снижается более чем на 52 процента, говорит доктор Ли.

https://www.firstforwomen.com/posts/health/heart-health-super-foods