Премиальная котлета с грибами и фирменным соусом

Этот удивительный сэндвич состоит из веганских котлет для бургеров, расплавленного веганского сыра и грибов, зажатых между двумя ломтиками ржаного хлеба, приготовленного на гриле. Он сочетается со специальным соусом, который придает сэндвичу еще более тягучий, тягучий сливочный вкус и придает сэндвичу немного остроты, чтобы компенсировать сладость прекрасного карамелизированного лука.

Пэтти Мелт Премиум С Грибами и Особым Соусом [Веганский]

Какие ингредиенты нужны для приготовления котлет премиум-класса с грибами и специальным соусом [веганский]

Для пирожкового расплава:

• 3 столовые ложки нейтрального масла, разделенные
• 2 большие луковицы, тонко нарезанные
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 10 зубчиков чеснока, измельченных и разделенных
• 1 фунт шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 4 веганских котлета для бургеров , обжаренных, приготовленных на гриле или запеченных
• Веганское масло , по мере необходимости
• 8 ломтиков ржаного хлеба
• 1/2 стакана тертого веганского сыра
• Специальный соус (рецепт ниже)

Для специального соуса:

• 1/2 стакана веганского майонеза
• 1 столовая ложка укропа
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 чайная ложка Шрирача
• Морская соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить премиальную котлету с грибами и особым соусом [веганский]

Чтобы сделать котлету расплавленной:

1. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, накройте крышкой и готовьте до мягкости, около 15 минут. Раскройте и приправьте солью и черным перцем. Добавьте 4 измельченных чеснока, уменьшите огонь до минимума и готовьте до карамелизации, еще около 30 минут.
2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в отдельной большой сковороде на среднем огне и добавьте грибы. Готовьте до мягкости, около 4 минут. Приправьте солью и черным перцем и продолжайте готовить до золотистого цвета, еще около 7 минут. Добавьте оставшийся чеснок и готовьте еще минуту. Снимите с огня и отложите.
3.  Приготовьте гамбургеры на сковороде, если вы жарите гамбургеры.
4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Намазать тонкий слой масла на одну сторону ломтиков хлеба. Положите в сковороду 4 ломтика хлеба и добавьте по 2 столовые ложки сыра на каждый хлеб. Накройте сковороду, чтобы сыр расплавился, и поджарьте хлеб.
5. Равномерно распределите лук и грибы по каждому сырному хлебу и добавьте котлету для гамбургера к каждому хлебу. Нанесите 2 столовые ложки соуса на гамбургеры и добавьте оставшиеся ломтики хлеба, стороной с маслом вверх. Переверните бутерброды, чтобы поджарить сырые ломтики хлеба.
6. Когда бутерброды подрумянятся, разрежьте их пополам и подавайте.

Чтобы приготовить специальный соус:

1. Смешайте майонез, релиш, кетчуп и Шрирача в небольшой миске. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

 https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/premium-patty-melt-with-mushrooms-and-special-sauce/