Сегодня было показано, что цветки боярышника богаты полезными флавоноидами и эффективны с медицинской точки зрения для защиты от сердечных заболеваний, омоложения артериальных клеток, увеличения коронарного кровотока, улучшения кровообращения и стабилизации артериального давления. Я собираю ее цветы каждый год, чтобы высушить и сохранить, я добавляю их в свои настойки из ягод боярышника осенью.

Чарующий кордиал из боярышника

Ингредиенты

• 5 стаканов цветов (с отрезанными зелеными стеблями)
• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды
• 1 большой лимон и натертая цедра

Направления

• Возьмите цветы и положите их в миску.
• Растворите сахар в воде на слабом огне, затем увеличьте огонь и кипятите 5 минут. Снимите с огня. Дайте остыть в течение 2 минут.
• Вылейте этот сироп на цветы, хорошенько перемешайте и верните в кастрюлю.
• Убавьте огонь до минимума, добавьте лимонный сок и цедру, дайте покипеть 25 минут.
• Дайте смеси остыть, а затем перелейте ее через мелкое сито, муслиновую ткань или кофейный фильтр в стерилизованную бутылку. Это удалит лакомые кусочки изюминки, и ваш ликер станет чистым.
• Это продержится пару недель в холодильнике. Разбавьте его водой, газированной водой или выпивкой!

https://gathervictoria.com/2017/12/15/happy-may-eve/