Корн-доги с пикантным горчичным соусом для макания

 

Вот веганская версия классического карнавала, которую вы можете приготовить дома в крайнем случае. Нужно ли говорить больше?

Корн-доги с пикантным соусом из горчицы [Веганский]

Ингредиенты

• Масло (для жарки)
• 1 стакан соевого молока
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 стакан смеси для блинов
• 1/2 стакана кукурузной муки
• 1 чайная ложка приправленной соли
• 1/4 средней луковицы, очищенной и натертой
• 6 веганских хот-догов
• 6 палочек для эскимо или палочек для еды
• 4 столовые ложки муки

Острый горчичный соус:

• 1/2 стакана дижонской горчицы
• 1/4 стакана веганского майонеза
• 1/4 стакана агавы
• 1 столовая ложка яблочного уксуса

Подготовка

1. Подготовьте фритюрницу в соответствии с указаниями или нагрейте 4 дюйма масла в тяжелой кастрюле до 375 ° F.
2. В небольшой миске смешайте соевое молоко и яблочный уксус, затем отставьте в сторону.
3. В средней миске смешайте смесь для блинов, кукурузную муку и приправленную солью.
4. Добавьте смесь соевого молока и уксуса и лук к сухим ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются.
5. Налейте тесто в стакан для питья, пока он не наполнится примерно на 3/4.
6. Приготовьте хот-доги, поместив палочку в каждую собаку и обваляв ее в муке.
7. Когда масло будет готово, опустите каждый посыпанный мукой хот-дог в стакан с тестом.
8. Надев прихватку, поместите хот-дог в кляре в разогретое масло, осторожно держа палочку, и готовьте 4–6 минут или до очень золотистого цвета.
9. Подавать с острым горчичным соусом (ниже).
10. В небольшой миске смешайте горчицу, майонез, агаву и уксус венчиком до получения однородной массы.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/corn-dogs-tangy-mustard-dipping-sauce-vegan/