Сырое чесночное масло

 

Как насчет того, чтобы насладиться вкусной веганской альтернативой чесночному маслу, полностью приготовленной из необработанных продуктов? Вы можете намазать его на ломтики ваших любимых хлебных палочек и запечь в духовке, чтобы получить настоящий веганский чесночный хлеб, который идеально сочетается с домашней пиццей.

Сырое чесночное масло [веганское]

Ингредиенты

• 1 средний авокадо, пюре
• 1 средний зубчик чеснока, измельченный
• 2 чайные ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
• 2 чайные ложки кокосового масла, растопленного (по желанию)

Подготовка

1. Если вы используете кокосовое масло, растопите его в дегидраторе или над миской с теплой водой.
2. Тщательно разомните авокадо, пока он не станет очень гладким.
3. Чеснок измельчить через чеснокодавку или очень мелко нарезать вручную или в мини-комбайне.
4. Мелко нарежьте петрушку.
5. Добавьте к авокадо чеснок, петрушку и кокосовое масло (по желанию) и тщательно перемешайте.
6. Намажьте на ломтики французского хлеба или используйте в качестве намазки или соуса.
7. Храните неиспользованную смесь в холодильнике до 48 часов.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/raw-garlic-butter-vegan/