Индейка в бурбоновой глазури с подливкой из жемчужных луковых потрохов

Секрет индейки с сочным мясом и красивой лакированной кожей от шеф-повара Тани Холланд:

Копченая грудинка с соусом «кофе-пиво-мопс» и соусом барбекю «зинфандель»

Медленное приготовление этой грудинки на гриле придает ей насыщенный копченый вкус и дает достаточно времени для приготовления соуса барбекю «Зинфандель».

Суп с пивом и сыром чеддер

Этот сливочный пивной сырный суп слегка приправлен халапеньо и дополнен копченым беконом.

Ризотто с грибами и курицей

Грибное ризотто и курица объединяются для фантастически сытного, шелковистого главного блюда.

Карбоннада по-фламандски (фламандское рагу из говядины)

Это классическое бельгийское рагу из говядины известно своим кисло-сладким сочетанием карамелизированного лука и пива .

Петух в вине

Традиционное блюдо обычно маринуется всю ночь, но эта более легкая и быстрая версия не менее вкусна.  

Мидии на пару с кокосовым молоком и тайским чили

Идея Тайлера Флоренса о блюде в одной кастрюле, которое отлично подойдет для вечеринки:

Тушеные ребрышки

Тушение коротких ребрышек в пиве делает их супернежными и добавляет легкую горьковатую нотку.

Креветки, приготовленные на пару с пивом, с коктейльным соусом

В своем новом непринужденном ресторане The Backyard at the Hollywood Bowl Сюзанна Гоин подает это блюдо из креветок с пряностями.

Пряный пивной хлеб с тыквенным элем и тыквенными семечками

Тыквенный эль и специи для тыквенного пирога усиливают вкус этого пивного хлеба, который усеян поджаренными семенами тыквы.

Жареные сырные шарики с соусом ранч из пахты

Белые творожные сырки Чеддер обваливаются в кляре и обжариваются во фритюре до золотисто-коричневого цвета,

Бенье из голубого краба

Тесто для бенье тонким слоем покрывает кремовую, теплую крабовую начинку с хрустящей, легкой корочкой.

Рыба в пивном кляре с айоли из солодового уксуса

Большая часть минтая, рыбы, предпочитаемой для этого рецепта, вылавливается коммерческими траулерами с помощью сетей,

Как использовать остатки пива на кухне

Вот как можно использовать помятую пивную банку, которая залежалась в холодильнике после вашей последней вечеринки.

Рулет из индейки с подливкой из яблочного сидра

Если вы пытаетесь мыслить не только грудинкой, попробуйте полезный рулет из индейки Элли Кригер, фаршированный сушеной клюквой,

Жареная репа и яблоки с медом

 Превратите классические вкусы яблок, вымоченных в меде, в идеальный гарнир, который можно подавать вместе с жареным или тушеным мясом.

Крылышки с медом, хреном и соусом «Дижон Ранч»

Крылышки с медовым хреном немного сладкие и немного острые, и это идеальная закуска на Рош Ха-Шана, если их обмакнуть в дижонский соус.

Медово-оливковый пирог

 Этот медово-оливковый торт — идеальный десерт для Рош Ха-Шана, поскольку он не содержит ни молочных продуктов, ни орехов.

Грудинка, тушеная в гранате, со сладко-острым соусом «Жуг»

Разработчик рецепта Мишель Уорнер говорит: «Попробуйте эту сочную тушеную с гранатом грудинку на Рош Ха-Шана, чтобы почтить сладкий и процветающий Новый год.

Пахлава яблочно-медовая

 Эта пахлава была создана в честь восхитительного сочетания яблок и меда.

Медово-яблочный перевернутый пирог

Мед — звезда этого восхитительного пирога, который идеально подходит для молочного блюда на Рош ха-Шана или просто для празднования яблочного сезона.

Цимес

Ни одно празднование Рош ха-Шана не обходится без цимеса — блюда из корнеплодов и сухофруктов.

Хала мамы

Неотъемлемой частью любой традиции Рош ха-Шана является хала, которая круглая, а не длинная.

Тушеная грудинка

Рош ха-Шана (или еврейский Новый год) празднуется в течение двух дней, первого и второго дня месяца Тишрей по еврейскому календарю, который обычно приходится на начало осени.

Черный кофейный стаут

Если одно из ваших любимых осенних занятий — празднование Октоберфеста, то вам понравится этот коктейль с пивным уклоном.

Игристые гранатовые коктейли

Хотя вы можете найти их, начиная с конца лета, гранаты лучше всего подходят для прохладных месяцев, что делает их идеальным дополнением к осеннему коктейлю.

Коктейль «Голландский яблочный пирог»

Этот коктейль вкусен сам по себе, но если вы хотите придать ему немного больше сладости,

Клюквенный мул

Идеальный осенний сиппер всего из трех ингредиентов? Да, это возможно.

Белая клюква осенняя мимоза

Ищете сезонный коктейль для своего меню бранча?

Коктейль «Перченая груша»

Этот коктейль действительно дарит насыщенные, пряные осенние вкусы

Коктейли с грушей и бренди

 Этот игристый осенний напиток прекрасно подойдет для приготовления в гостях у друзей и семьи,

Эпплтини

Если вам не по вкусу ярко-зеленые яблочные тини, то этот рецепт для вас.

Коктейль из бурбона и клюквы

 Клюква — один из наших любимых осенних вкусов, особенно когда она тушится с апельсиновым соком и корицей.

Тыквенный чизкейк Мартини

 Приготовьтесь выпить свой десерт!

Коктейль «Американский пирог»

Супер-ароматный коктейль Гая не может быть проще.

Джек Тыква

Этот коктейль содержит три наших любимых осенних вкуса: яблоко, тыква и имбирь.

Осенняя сангрия

Этот простой коктейль большой партии напомнит вам вашу любимую сангрию, хотя его вкус гораздо менее летний.

Острый пряный ром с маслом

Простые ингредиенты, такие как масло, коричневый сахар и теплые специи для выпечки, превращают темный ром в идеальное, уютное, осеннее угощение.

Перец, фаршированный индейкой и киноа

Парень фарширует свои перцы фаршем из индейки, красной киноа и капустой, а затем покрывает их смесью панко-пармезан

Шведские фрикадельки с индейкой и яблоками

Тертые яблоки и щепотка корицы придают осенний вкус этим мини-фрикаделькам из индейки.

Чили из индейки с лапшой из тыквы Баттернат

Это простое чили для буднего вечера имеет дополнительный овощной компонент: лапшу из тыквы-баттернат.

Шаурма фаршированные перцы

Молли говорит: «Эти фаршированные перцы вдохновлены вкусами одной из моих самых любимых уличных блюд — шаурмы.

Куриный суп

Время, а не потраченный впустую газ или энергия, — вот рабочая лошадка этого супа. Просто обжарьте горсть ароматных ингредиентов,

Курица с маслом сёю

Глазированная вкусным соевым соусом, эта курица Butter Shoyu покорит сердце вашей семьи!

Курица с чесноком и луком

Курица с чесноком и луком – сочная жареная курица, обмазанная ароматным и крепким соусом из чеснока и лука, это победитель буднего вечера!

Куриные фрикадельки с кисло-сладким соусом

Эти сочные, нежные и простые в приготовлении куриные фрикадельки с кисло-сладким соусом станут идеальным блюдом для занятых домашних поваров в будни!

Зеленая фасоль Гомааэ (кунжутная заправка)

Green Bean Gomaae — классический японский салат, в котором мы бланшируем свежую зеленую фасоль и добавляем ее в сладкую заправку

Тан-Мэн

Тан-мэн — это лапша-суп рамен с жареной свининой и овощами, и это один из самых быстрых раменов, которые вы можете легко приготовить дома!

Королевский молочный чай

Популярный напиток в Японии, божественный Королевский молочный чай легко приготовить дома из листьев черного чая Ассам или Дарджилинг и молока.

Лучший ржаной хлеб

 Этот вариант ржаного хлеба в стиле деликатеса дает хлеб с мягким ржаным вкусом, легким привкусом закваски и идеальной текстурой для сытного сэндвича.