Сливочная паста с курицей по-каджунски

Паста с курицей, слегка острая, немного сладкая и невероятно насыщенная, — это современная интерпретация курицы Альфредо , вдохновленная яркими вкусами каджунской кухни.

«Грибной этауфе»

Грибное этуфе от Rosieʼs — это восхитительная интерпретация классического блюда Нового Орлеана, где грибы играют главную роль.

Креольская и каджунская кухня: в чем различия?

Узнайте, как иммигранты сформировали эти знаковые кухни Нового Орлеана.

Напиток «Нью-Орлеан Ураган»

 

New Orleans Hurricane Drink — это квинтэссенция коктейля NOLA, который всегда заводит вечеринку.

Лосось Фаршированный Крабом

Этот лосось, фаршированный каджунским крабом, фарширован восхитительной начинкой из крабовых крошек с креольскими пряностями,

Жареная Рыба В Духовке

Этот совершенно ароматный рецепт жареной рыбы в духовке имеет пикантный оттенок.

Креольский Яичный Салат С Креветками

Яичный салат только что преобразился в южном стиле! 

Рецепт Креветок По-Бой С Соусом Ремулад

Лучшим сэндвичем, который я когда-либо пробовал, был побой с креветками в Новом Орлеане из небольшого ресторанчика во Французском квартале, где платили только за наличные.

Креветки По-Креольски

Креольские креветки — действительно любимое блюдо в Луизиане, которое вы, возможно, заметили во многих меню, обедая вне дома. 

Рецепт Этоффе Из Креветок

Etouffee — французское слово, означающее «задушенный» или «задушенный». 

Салат Цезарь С Креветками

В этом салате «Цезарь» с креветками свежий салат ромэн сочетается со сливочной домашней ароматной заправкой «Цезарь», тертым сыром пармезан и сочными креольскими креветками со специями! 

Каджунская курица Альфредо

 Гай Фиери знает кое-что о ярких и смелых вкусах. Нужны доказательства?

Домашняя каджунская приправа

Эта домашняя приправа Каджун имеет такой вкус, как будто вы находитесь в Новом Орлеане.

Хоппин Джон с бамией и томатным рагу

Несмотря на потрясающий вкус, этот рецепт на самом деле легко приготовить. Список ингредиентов может быть длинным, но, кроме риса, все просто готовится в одной большой кастрюле.

Каджунский тофу со сливочной крупой и зеленью капусты

Этот рецепт дает вам три невероятных блюда, которые образуют одно эпическое блюдо.

Банановые сплит-бенье, посыпанные сахаром

Эти бенье — дань уважения Новому Орлеану. По вкусу эти бенье такие же, как у Café Du Monde.

Ураганы от кувшина

 Приготовление этого забавного рецепта коктейля занимает всего 15 минут и требует еще 15 минут охлаждения в холодильнике.

Креветочный Гамбо

Это острое каджунское гамбо, тушеное мясо, придуманное в Луизиане в 18 веке, во многом приобретает свой вкус благодаря темному соусу,

Каджунские креветки и рис

Добавьте немного остроты к еде в будние дни с помощью чуда в одной кастрюле в стиле Каджун.

Каджунская спельта

Полба относится к семейству пшеницы и может использоваться взаимозаменяемо с ягодами пшеницы, хотя полба немного мягче по вкусу. Пухлые и нежные ядра прекрасно сочетаются со вкусом каджунской кухни.