Вьетнамская рисовая лапша с креветками и лемонграссом

Практически в каждом маленьком магазинчике во Вьетнаме подают какой-нибудь вариант этого сытного и простого блюда.

Сан Чой Бао (рулетики из салата со свининой)

Сан-чой-бао буквально переводится с кантонского как «салатный лист», и его форма весьма разнообразна: холодный салат айсберг, обжаренные

Рисовая лапша с говядиной

Готовить рисовую лапшу с говядиной можно по-разному.

Пад Ки Мао

Это жареное блюдо из рисовой лапши и свиного фарша вполне может составить конкуренцию пад тай.

Вегетарианский пад тай

В ресторанах или при заказе еды на дом найти вегетарианский пад тай бывает непросто, так как для достижения характерного соленого, пикантного вкуса этого популярного блюда часто используется рыбный соус.

Пад Си Ю

Этот простой тайский рецепт, основанный на восхитительном умами соевого соуса, легко приготовить дома, используя все необходимые продукты.

Лапша с арахисовым маслом (простая, острая и веганская!)

Эти макароны с арахисовым маслом получаются сливочными, пикантными и невероятно вкусными, а также могут быть острыми (или неострыми) на ваш вкус.

Chicken Pad See Ew

Эта версия пад си ю, адаптированная из моей книги «Семейный тайский» (Abrams, 2025), написанной в соавторстве с Кэт Томпсон, — любимое блюдо детей, от которого я никогда не откажусь.

Полезный 40-минутный суп из свинины, перца и рисовой лапши

Это полезное блюдо для буднего вечера сочетает в себе непревзойденные вкусы всего за 40 минут.

Жареные свинина и лапша

 Рисовая лапша и нежные полоски свиной вырезки в сочетании с хрустящими овощами создают сытное и освежающее блюдо.

Веганская лапша по-сингапурски

Сингапурская лапша — это не обязательно блюдо, которое возникло в Сингапуре (считается, что оно возникло в Гонконге).

Вьетнамский салат с лапшой и говядиной с лемонграссом (Bun Bo Xao)

Bún bò xào — это салат из лапши, но в Юго-Восточной Азии bún bò xào будет считаться легкой едой, а не закуской в ​​качестве салата, как его часто определяют на Западе.

Тукпа

Этот тибетский суп с лапшой был любимым блюдом Maneet's в зимние месяцы.

Полезный суп из свинины, перца и рисовой лапши

Это полезное блюдо на будний вечер объединяет неотразимые вкусы всего за 40 минут.

Быстрое Фо с говядиной

Джет говорит: «Я написал этот рецепт быстрого фо, потому что не всегда хочется тратить целый день на поиск ингредиентов и приготовление фо с нуля.

1-часовой суп Фо с говядиной

Эта версия говяжьего фо от экстремального читера использует несколько сокращений, чтобы сократить время подготовки и приготовления до 1 часа (вместо 12).

Простая безглютеновая лазанья для семейного итальянского ужина без молочных продуктов

Моя домашняя безглютеновая лазанья — один из моих самых востребованных рецептов.

Пьяная лапша

Джет говорит: « Классическая пьяная лапша — это блюдо, которое, как говорят некоторые, сделало меня знаменитым,

Куай Тиау Пад Тай

В Таиланде у каждого шеф-повара и домашнего повара есть своя версия пад-тай.

Као Сой

Ароматная смесь из лука-шалота, чеснока и редиса является основой этой импровизации на тему северотайской классики от шеф-повара Донни Сирисавата.