Треска, запеченная с апельсином и фенхелем

Любители фенхеля получат тройное удовольствие с этим филе трески: рыба помазана маринадом из семян фенхеля, обжарена на подложке из луковиц фенхеля, а затем посыпана рублеными листьями фенхеля перед подачей. 

Маринованные сливы солено-сладкие со специями

Шеф-повар Минь Фан маринует свежие сливы в солено-сладком рассоле со специями, чтобы придать им вкус, напоминающий ли хин муй

Стейк Flat Iron, маринованный в красном винном уксусе

Стейк «флэт-айрон», который располагается на лопатке рядом с большой круглой мышцей, отлично подходит для маринования и жарки на гриле.

Сицилийский суп с фрикадельками

Добавьте в этот суп из цуккини и томатов с пикантными говяжьими фрикадельками маленькие макароны или другие мелкие макароны.

Фрикадельки из баранины с мятой

В баре ресторана Enrique Becerra в Севилье подают выдающуюся тапас, Albóndigas de Cordero a la Hierbabuena , фрикадельки, приготовленные из классического сочетания баранины и мяты.

Груши, томленые в красном вине

Сухое красное вино, сахар и спелые груши — все, что вам нужно, чтобы приготовить груши-пашот в красном вине,

Мараска Физз

Этот коктейль с шампанским, обладающий гипнотизирующим рубиново-красным оттенком, станет отличным вариантом для веселого (и лишь немного жуткого) тоста.

Лазанья с тыквой

Для этого блюда не нужно запекать свежую тыкву (хотя вы, конечно, могли бы);

Темный и Штормовой

Неразмешиваемый темный ром этого напитка плавает на поверхности более светлого имбирного пива, напоминая в коктейле надвигающуюся грозовую тучу.

Салат Цезарь с креветками

Сладкие жареные креветки, хрустящий салат ромэн, домашние гренки и пикантная заправка «Цезарь» объединяются всего за 15 минут для этого основного летнего салата.

Закуска из копченой рыбы

Положитесь на жирную рыбу или вашу любимую копченую рыбу в отделе морепродуктов, а также свежий лимонный сок, дижонскую горчицу, хрен,

Пицца Портобелло с грибами и красным перцем

Эта сытная пицца состоит из мясистых грибов портобелло и ярко-красного болгарского перца в сочетании со свежесоленой моцареллой, тертым пармезаном и свежим базиликом.

Японский салат из огурцов с кунжутно-мисо-заправкой

В этом фантастическом салате огурцы сочетаются с двумя видами мисо, поджаренным кунжутом и кедровыми орешками.

Коктейль Темный и бурный

Согласно рассказу Гослинга о роме, этот напиток был изобретен более 100 лет назад, когда члены Королевского морского офицерского клуба Бермудских островов добавили немного местного рома в свое пряное домашнее имбирное пиво. Они описали его зловещий оттенок как «цвет облака, под которым может плыть только дурак или мертвец».

Grilled Asparagus with Pecorino and Meyer Lemon-Poached Eggs

Top Chef winner Nicholas Elmi tops lightly grilled asparagus with perfectly cooked