Бок Бок Грибной суп

Этот восхитительный суп наполнен отличной питательной ценностью и еще более ароматом! Как вы можете догадаться по каламбурному названию, два ключевых ингредиента — это китайская капуста и грибы — каждый из них обеспечивает много питательных веществ при очень небольшом количестве калорий.

Паста с обжаренными грибами и шпинатом в кастрюле

Вы можете скептически относиться к идее приготовления пасты, ее соуса и всех других ингредиентов в одной кастрюле, но это так же просто и так же вкусно, как готовить макароны и соус по отдельности!

Грибные полоски портобелло с сочным ананасом и луком

 

Грибы портобелло часто заменяют традиционным стейком, и не зря. Они имеют глубокий вкус умами и богатую, приятную текстуру. Соедините портобелло с ананасом и луком и приготовьтесь к взрыву вкуса. Бонус: грибы портобелло являются хорошим источником селена, калия и меди — ключевых минералов для оптимального здоровья.

Грибной чили

 

Грибы кремини очень универсальны. Используйте их в вегетарианских бургерах, жарком или в этом грибном чили, который обязательно понравится толпе! И, несмотря на обманчиво длинный список ингредиентов, это сытное и полезное блюдо довольно простое и стоит (немного) усилий!

Топпер с грибами «Бекон»

 

Грибы шиитаке ценятся за их насыщенный пикантный вкус и способность сохраняться вместо мяса. Их способность заменить бекон не является исключением. 

Салат из ячменя с тофу, ананасом и грибами

 

Добавление ананаса практически к любой еде, которая кажется «недостающей чего-то», мгновенно поднимает это блюдо на новый уровень вкуса, текстуры и питательной ценности. 

Грибы, фаршированные грецкими орехами и чечевицей

 

Растительные варианты начинки пикантных грибов бесконечны, но грецкие орехи и чечевица действительно подходят для торта (на растительной основе). 

Марсала с курицей и травами

 

Это блюдо, заправленное жареными грибами и вялеными помидорами, полезно и сытно. Немного сливочного масла имеет большое значение для соуса — всего лишь прикосновение добавляет сливочную насыщенность.

Фаршированные отбивные из свиной корейки с двойным разрезом

 

РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВЛЕН ГАЕМ ФИЕРИ.

Домашний мясистый сейтан

 

Сочетание грибов, соевого соуса и красного вина придает этому сейтану глубокий вкус умами. Приготовление собственного заменителя мяса может показаться сложной задачей, но этому рецепту легко следовать, и он даст вам результаты намного лучше, чем обработанный упакованный сейтан!

Грибное филе-миньон с грибным соусом из красного вина

 

Если вы ищете сытное блюдо, которое имитирует классический стейк, попробуйте это веганское филе-миньон. Он такой богатый и ароматный. Даже мясоеды будут впечатлены. 

Грибные шашлычки на гриле

 

Независимо от того, подаете ли вы их в качестве вегетарианского основного блюда с рисом и овощами или в качестве гарнира к стейку, эти ароматные грибные шашлычки гарантированно станут незаменимым помощником при приготовлении на гриле — независимо от сезона.

Mac 'n' Cheese с грибами-лобстерами

 

Mac 'n' cheese — это как Святой Грааль веганской кулинарии, обязательный элемент в меню каждого веганского ресторана и в каждом веганском доме, потому что всем нам нужно немного пасты и сыра в нашей жизни. Но это не обычные макароны с сыром. 

Мисо-суп для повышения иммунитета

 

Подавайте этот суп с приготовленным на пару короткозернистым коричневым рисом, приготовленным с добавлением небольшого количества кокосового масла для дополнительной поддержки иммунитета. Посыпьте гомасио и розовой морской солью для дополнительной вкусности! Этот суп можно подавать на завтрак, обед или ужин, и он полностью подходит для детей!

Чесночный мисо и луковый суп

Легкий азиатский суп с тофу, который насытит вас. обычный тофу иногда может быть пресным (извините, тофу, но это правда). Однако в этом рецепте нейтральный вкус тофу хорошо сочетается с мисо и чесноком. Ура старому веганскому продукту!

Повышающий энергию грибной суп, улучшающий работу надпочечников

Этот вкусный сливочный суп очень легко приготовить , когда у вас просто нет сил приготовить ужин. Просто бросьте половину в блендер, смешайте до получения однородной массы, затем добавьте вкусные грибы и промытый араме.

Шипящий стир-фрай

 

Это шипящее жаркое готовится из маринованных соевых завитков, обжаренных болгарского перца и грибов. Этот ароматный рецепт прост в приготовлении, содержит много белка и подходит для веганской кето-диеты.

Вареные веганские пельмени димсам на пару

 

Этот рецепт веганских пельменей димсам требует некоторого времени и навыков пальцев, но, в конце концов, эти вкусные пельмени того стоят!

Омлет из белой фасоли и овса со сливочно-грибной начинкой

 

Ищете варианты здорового и питательного завтрака? Этот грибной омлет со шпинатом может быть именно тем, что вы искали! Сам омлет сделан из белой фасоли и овса и наполнен питательными ингредиентами, такими как свежий шпинат, а сливочно-грибная начинка не может быть вкуснее!

Сливочно-грибной бефстроганов

 

Этот соус по-строгановски можно подавать с макаронами или рисом на выбор. Однако для еще более питательного и полноценного обеда попробуйте заменить пасту или рис вареной красной киноа и чечевицей, смешанной вместе. Это вкусно.