Вероятно, вы пережариваете лосося — вот как это исправить

Лосось — одна из самых популярных рыб для приготовления и употребления,

Маринад для лосося из 3 ингредиентов

Конечно, лосося можно приправить солью и перцем, быстро обжарить на горячей сковороде и на этом успокоиться.

Лосось с мисо и кленовым соусом

Белая мисо-паста придаёт этому полезному рецепту с лососем насыщенный вкус умами.

Мы опробовали шесть способов — от обжаривания на сковороде до жарки во фритюре — и определили один явный победитель, который позволяет получить шелковистый, ароматный лосось с минимальными усилиями.

Попперс с халапеньо и сыром Пимиенто

Эти хрустящие, сливочные закуски, обжаренные во фритюре, обжаренные в воздухе или запеченные, исчезают за считанные минуты.

Единственный помидор, который следует использовать для соуса, по мнению шеф-поваров

Из любого помидора можно сделать томатный соус. Но из него неизменно получается насыщенный, бархатистый соус для пасты и множества других блюд.

6 способов приготовления риса

Мы протестировали шесть способов приготовления риса, и этот оказался неожиданным победителем.

Мы протестировали 7 способов приготовления бекона — один из них оказался явным победителем

Мы протестировали все способы приготовления бекона — от жарки до гриля и запекания. Вот что получилось лучше всего.

Салат с лимонными креветками и орзо

Подумайте о том, чтобы сделать двойную порцию этого простого салата с пастой — он очень вкусен на следующий день.

Лапша из цуккини с имбирем и соей, с креветками

Эта лапша из цуккини с имбирем и соей с креветками — легкое, ароматное блюдо без готовки, которое идеально подходит для теплых дней.

Салат из маринованных в травах овощей и нута

Этот салат из овощей и нута, маринованных в травах, — освежающее блюдо без готовки, наполненное свежими вкусами.

Открытый сэндвич с помидорами и бурратой

Этот открытый сэндвич с томатом и бурратой — яркое летнее блюдо, которое сочетает в себе сливочную буррату с сочными, спелыми ломтиками томата.

Энчиладас из тыквы Баттернат и черной фасоли

Хрустящий цитрусовый салат прекрасно контрастирует с кремовой начинкой из тыквы в энчиладас.

Зимний овощной суп «Маллигатони»

В нашу постную версию британского колониального супа, вдохновленного индийской кухней, входят пастернак и тыква, которые делают его сытным и питательным.

Вареники с картофелем и сыром

Эти вареники, начиненные картофелем и сыром Чеддер, подаются с восхитительной корочкой из карамелизированного бекона и коричневого масла.

Ролл Дракон

Заверните нежные отварные креветки, хрустящий огурец, сливочное авокадо, сладкое манго и приправленный рис в нори для этого пикантного суши-ролла в американском стиле.

Замороженный йогурт с ванилью

Приготовьте густой и кремовый замороженный йогурт за считанные минуты без мороженицы.

Драконий ролл

Заверните нежные отварные креветки, хрустящий огурец, сливочный авокадо, сладкое манго и приправленный рис в нори, чтобы получить пикантный суши-ролл в американском стиле.