Пирог с грибами и гребешками

Пилигримы когда-то с собой носили ракушки гребешков, чтобы показать, что они бывали в соборе города Сантьяго-де-Компостела в Испании.

Запеченный лосось

Лосось очень часто упоминается в ранней литературе кельтов.

Суп из сердцевидок

Высушенные семена морских водорослей принято держать над камином, чтобы защищать дом от пожаров.

Куллен Скинк (суп из копченой рыбы пикши)

Среди ирландских рыбаков считалось хорошей приметой поймать акулу под названием «морской ангел», хотя сами по себе они не съедобные.

Партен бри - крабовый суп

В первый день февраля проводится древний кельтский фестиваль, знаменующий собой пробуждение земли и прославляющий всё новое.