Идея для большого стола: сочный свиной окорок и два гарнира

Свиной окорок в медово-апельсиновой глазури с пюре из батата, зеленой фасолью, клюквой и миндалем.

Пицца из батата и капусты с бальзамическим уксусом

Эта пицца со сладким картофелем и капустой придаст вечеру пиццы совершенно новый оттенок:

Карбонара из батата со шпинатом и грибами

Этот рецепт спиральной лапши из батата с овощами, богатый овощами, — наша здоровая интерпретация традиционной карбонары

Веганский суп из черной фасоли и батата

Этот сытный веганский суп вызывает в памяти вкусы Испании в миске.

Фаршированный батат с заправкой из хумуса

Сытное, но простое в приготовлении блюдо — фаршированный батат с черной фасолью, капустой и заправкой из хумуса.

Жареный на углях батат с маслом из кленового сиропа и чили

Взбитое сложное масло из уксуса хереса, петрушки, перца Алеппо и кленового сиропа добавляет кислые, землистые и пикантные нотки этому копченому батату.

Салат из батата и грибов

Сочетание пикантного мисо с горчицей и маслом создает восхитительную заправку, которая особенно хороша с жареным сладким картофелем.

Лазанья из батата

В этой интерпретации классики батат заменяет лазанью на лапшу,

Запеченный во фритюрнице батат

Идеально запеченный батат, приготовленный во фритюрнице за меньшее время, чем в духовке, без предварительного разогрева!

Жареный на углях батат с маслом из кленового сиропа и чили

Масло с кленовым сиропом и чили придает этому жареному на углях батату приятный баланс соленого, сладкого и острого вкуса.

Асаро

Каша из батата успокаивает и насыщает и особенно приветствуется в прохладные месяцы. 

Жареная свиная вырезка и сладкий картофель

В этом блюде есть все: дымность свиной вырезки на гриле, яркость начинки из кинзы и ананаса и необходимое количество сладости обугленного картофеля.

Сладкий картофель в медленноварке

Если вы никогда не пробовали сладкий картофель, приготовленный на медленном огне, теперь у вас есть шанс