Свиные отбивные в соусе «Шерри Пан» с рас-аль-ханутом

Этот сложный соус, приготовленный из шалота, сухого хереса, свежего апельсинового сока, сухофруктов и рас-аль-ханута, выдержанного в горячем свином жире,

Суп из корня сельдерея с лимонным крабом

Корень сельдерея, также известный как сельдерей, обжаривают со сладким кисло-сладким яблоком, луком-шалотом, чесноком и тимьяном,

Карамелизированный шалот Самбал Баванг

Этот самбал — один из самых простых в приготовлении, он прекрасен как на вид, так и на вкус.

Карамелизированный соус из пяти луковиц

Смесь пяти видов лука — шалота, зелёного лука, сладкого, жёлтого и красного — придаёт этому классическому карамелизированному луковому соусу многослойный вкус.

Маринованный лук-шалот

Маринованный шалот от шеф-повара Хью Ачесона требует всего четыре ингредиента и 10 минут на приготовление.

Фрикасе из курицы с лимоном, луком-шалотом и сморчками

Шеф-повар Кэти Спаркс готовит целую курицу, сморчки и лук-шалот в простом сливочном соусе для этого легкого ужина на сковороде, который подается с спаржей, приготовленной на пару.

Простая жареная на сковороде курица с луком-шалотом

Лук-шалот идеального размера для запекания целиком с более крупными кусками мяса.