Дал Палак (дал со шпинатом) в ресторанном стиле

Дал палак, или шпинатный дал, — популярное блюдо из Северной Индии, приготовленное из шпината и чечевицы.

Дал с морингой (дал с листьями моринги)

Дал с морингой — это разновидность индийского дала, приготовленного путем тушения чечевицы тур (желтой чечевицы) с нежными листьями индийского дерева моринги.

Веганское ванилькипферль (венское печенье в форме полумесяца)

Мой веганский рецепт традиционного австрийского рождественского печенья vanillekipferl позволяет приготовить восхитительное печенье в форме полумесяца, которое получается маслянистым, тающим во рту и пропитанным ароматом ванили.

Веганский тофу по-флорентийски

Классическое французское блюдо «Курица по-флорентийски» получает бескомпромиссную веганскую интерпретацию в этом рецепте «Флорентин с тофу».

Брюссельская капуста во фритюрнице

Для приготовления этого овощного гарнира из чесночной, хрустящей брюссельской капусты, приготовленной в аэрофритюрнице, 

Веганский пирог с капустой, луком-пореем и картофелем

Забудьте о колканноне, вот вкусный и элегантный способ подать капусту и картофель: веганский пирог из капусты, лука-порея и картофеля.

Веганский Веллингтон с грибами и чечевицей

Этот великолепный веганский «Веллингтон» с грибами и чечевицей на вкус так же хорош, как и на вид: чечевица с мясом, грибы и соус из лука, моркови и сельдерея завернуты в слоеное веганское тесто.

Веганский инжирно-миндальный пирог

Каждый кусочек этого веганского инжирно-миндального пирога — это букет нежных вкусов и текстур миндаля, ванили, мускатного ореха и амаретто.

Густой суп из фасоли пинто (с высоким содержанием белка)

Каждый кусочек этого густого супа из фасоли пинто наполнен вкусом,

Веганский яблочный пирог

Этот нежный веганский яблочный пирог покрыт тягучей карамельной глазурью, что делает его вдвойне вкуснее!

Веганский яблочный штрудель

Этот восхитительный веганский яблочный штрудель имеет золотистую, хрустящую корочку из слоёного теста,

Домашний порошок Чана Масала

Приготовьте свою следующую порцию чана масалы с этой фантастической домашней смесью специй.

Хрустящие булочки на закваске (без замешивания)

Эти любимые всеми булочки на закваске с идеальной хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем.

Чоле Бхатуре (Чана Бхатура)

Мой рецепт чоле бхатуре — это аппетитное блюдо в ресторанном стиле из индийского нута, подаваемое с пышным золотистым цельнозерновым хлебом.

Рецепт лепешек Алу Паратха

Aloo paratha — это лепешка с цельнозерновой оболочкой, которая заключает в себе пряную, вкусную начинку из картофельного пюре.

Гарам Масала

Аутентичный рецепт ароматной индийской смеси специй, гарам масала , которая готова менее чем за 15 минут.

Вкусные веганские блинчики

Эти пикантные веганские блины — пряный вариант извечного фаворита завтрака.

Мети Чаман

Methi chaman — изысканное кашмирское блюдо из смешанной зелени пажитника (methi) и шпината, обжаренного с луком и помидорами.

Чик-Ча Халва (индийская еврейская сладость)

Чик-ча халва, ореховая, кокосовая сладость с ароматом кардамона и шафрана, едят представители общины Бене Исраэль в Индии,

Огуречные блины

Веганские огуречные блинчики , такие легкие, пушистые, хрустящие и пикантные, со свежестью огурцов и мяты.