Кинпира Рэнкон (Корень лотоса)

Хрустящее, но нежное, с яркими сладкими и пикантными вкусами, блюдо «Кинпира рэнкон» или японский жареный корень лотоса — это классический домашний гарнир. 

Китайский суп из корня лотоса

 Этот веганский суп предлагает прекрасный баланс вкусов с землистым корнем лотоса, сладкой морковью и финиками ююбы, согревающим имбирем и пикантными грибами и арахисом.

Хрустящий фаршированный корень лотоса со свининой

 Корень лотоса ценится за свою характерную текстуру, похожую на водяной каштан. Даже после жарки, жарки во фритюре, варки, тушения или приготовления на пару он остается хрустящим и нежным.