Лосось на противне с помидорами, вымоченными в джине

В этом изысканном ужине, не требующем особого внимания к процессу,

Флорентийская курица в сливочном масле

Этот рецепт, вдохновлённый поездкой главного редактора журнала Food & Wine Хантера Льюиса в тратторию Sostanza во Флоренции,

Куриные крылышки, приготовленные на углях

Главный редактор журнала F&W Хантер Льюис готовит куриные крылышки на брикетах из древесного угля, чтобы получить слегка дымный привкус и медленно вытапливать жир для получения хрустящей корочки.

Форель на гриле с хрустящей рыбной корочкой

Филе радужной форели отлично подходит для быстрого приготовления на гриле. Это проще сделать с помощью корзины для гриля.

Флорентийская курица в сливочном масле

Этот рецепт вдохновлен поездкой главного редактора Хантера Льюиса в 150-летнюю тратторию Sostanza во Флоренции и занимает всего 20 минут.

Флорентийская курица в сливочном масле

Этот рецепт, вдохновленный поездкой главного редактора Food & Wine Хантера Льюиса в Trattoria Sostanza во Флоренции,

Креветки, отваренные в остром сливочном соусе

Добавьте остроты в соус с кайенским перцем, в который можно обмакнуть креветки, по этому 20-минутному рецепту классического приготовления креветок.

Правильная варка креветок

Главный редактор Food & Wine Хантер Льюис говорит, что настоящий вкус отвара достигается за счет мощного кулинарного ликера, в который добавлены лук, лимон, специи и по бутылке белого вина и сока моллюсков.

Лосось, запеченный на противне, с томатами, вымоченными в джине

Для этого ужина без участия человека филе лосося запекается на медленном огне, чтобы получить тающие во рту нежные результаты.

Жареный лосось с фисташковым песто

Этот хрустящий лосось, который легко приготовить в будний вечер, обжаривается на раскаленной чугунной сковороде до ароматной корочки. Простой и яркий фисташковый песто готовится в миске без кухонного комбайна или блендера.

Лосось на противне с помидорами, пропитанными джином

Для этого ужина без участия рук филе лосося запекается медленно, чтобы получить невероятно нежный результат. Нежные жареные помидоры и лук-шалот прекрасно сочетаются с ботаническими нотками джина и соленых каперсов.

Рагу из перца по-деревенски с яйцами-джемами

Главный редактор F&W Хантер Льюис тушеное мясо в испанском стиле — это простой рецепт летнего вегетарианского ужина, когда перец на фермерском рынке в разгар сезона.