Запеченный сладкий картофель с французским луковым соусом

Эти нежные сладкие картофелины сочетают в себе пикантный вкус французского лукового супа с нежной, карамелизованной бататом.

Жареный стейк с перечным соусом

Этот рецепт от шеф-повара Матео Бренья основан на стейке ау пуавр, классическом французском бистро-блюде из стейка,

Паве из сладкого картофеля

Шеф-кондитер Кристен Фармер Холл выкладывает тончайшие ломтики сладкого картофеля, заправленные чесночным кремом с травами,

Киш Лорен из сладкого картофеля

Здесь хрустящая корочка из сладкого картофеля служит основой для классического киша Лорен:

Французский луковый суп

В рецепте шеф-повара Людо Лефевра классический французский луковый суп, который во Франции называется "soupe à l'oignon",

Гречневые блинчики

Эти ароматные, пикантные блинчики (также называемые галеттами де саррасин) из региона Бретань во Франции

Салат из арбуза с фетой и мятой

Мало что так ассоциируется с летом, как арбуз.

Курица по-французски

Этот куриный карри по -французски — именно то лимонное блюдо, которого так не хватало в вашем меню на будние вечера.

Королевский плавучий плот Кир

Вдохновленный классическим французским коктейлем Kir Royale, этот десертный коктейль сочетает малиновый сорбет с кремом из черной

Французский рататуй

Рататуй, классическое французское блюдо из помидоров, баклажанов,

Пан Багнат (прессованный французский сэндвич с тунцом)

«Я покажу вам, как приготовить самый известный в мире сэндвич с тунцом,

Тартин с фасолью и зеленью

 «В этом восхитительном французском открытом сэндвиче, называемом

Быстрый провансальский суп из помидоров и фасоли

 «Этот быстрый провансальский суп из помидоров и фасоли — моя версия традиционного супа из региона Прованс во Франции.

Рататуй

Это культовое блюдо из южной Франции — настоящий праздник лета.

Стейк о пуавр с соусом из красного вина

Этот рецепт, на приготовление которого уходит всего 20 минут, одновременно быстрый и впечатляющий.

Свиная вырезка, обжаренная с тимьяном и дижонской горчицей, с соусом из сидра

Приправленная дижонской горчицей и свежим тимьяном, а затем политая нежным соусом на основе сидра с добавлением тимьяна, эта свиная вырезка,

Coq au Vin «петух в вине»

Это популярное французское блюдо, название которого переводится как «петух в вине», представляет собой торжество насыщенных, сытных вкусов:

Классический пот-о-фё

Для этого блюда винодел Дэвид Дубанд тушит два куска говядины — голень и окорок — с костным мозгом, а затем отдельно готовит лук-порей и морковь

Классическое утиное конфи

Приготовление конфи может показаться сложным, но это французский метод консервирования, основанный на простоте.

Бургвиньон

Говядина по-бургундски — одно из самых любимых французских классических блюд,