Кленово-бурбоновый смэш

 Бурбон и кленовый сироп — это взаимодополняющие вкусы, которые часто сочетаются в осенних коктейлях. Этот фруктовый вариант Old Fashioned создан Роббом Тернером, владельцем бренда кленового сиропа Crown Maple , базирующегося в штате Нью-Йорк . Тернер сочетает бурбон с кружком апельсина, свежевыжатым лимонным соком и биттерами Angostura вместе с сиропом темно-янтарного цвета Grade A, который имеет более глубокий цвет и вкус по сравнению с более светлыми сортами. 

Кленово-бурбоновый смэш

Ингредиенты

• 1/2 унции чистого кленового сиропа, желательно темно-янтарного цвета класса А

• 1/2 унции свежего апельсинового сока

• 1/4 унции свежего лимонного сока

• 4 капли биттера «Ангостура»

• 1/2 оранжевого колеса

• 2 унции бурбона

• Лед

• 1 1/2 унции охлажденной газированной воды

Направления

1. 

   
   

   Соберите ингредиенты.

2. 

   
   

   В бокале «рокс» смешайте кленовый сироп с апельсиновым соком, лимонным соком и биттером.

3. 

   
   

   Добавьте кружок апельсина и слегка разомните.

4. 

   
   

   Добавьте бурбон и тщательно перемешайте.

5. 

   
   

   Наполните стакан льдом и долейте охлажденной газированной водой.

https://www.foodandwine.com/recipes/maple-bourbon-smash