Профессионал бара Алекс Дэй смешивает ржаной виски с ромашковым чаем для приготовления этого травяно-цветочного напитка. Базовый спирт приобретает еще более сложный характер, если его смешать с хересом мансанилья, желтым шартрезом, лимонным соком, простым сиропом и биттером ангостура.