В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!
Показаны сообщения с ярлыком Афганская кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Афганская кухня. Показать все сообщения

воскресенье, 1 марта 2026 г.

Борани Банджан (баклажаны в йогурте по-афгански)


Традиционно в афганском блюде борани банджан, закуске или овощном гарнире, ломтики баклажана замачивают в подсоленной воде на 20-30 минут,

Паста с пряными помидорами и баклажанами


Этот афгано-итальянский микс из моей кулинарной книги «Кулинария третьей культуры» (Abrams, 2025) вдохновлен любимыми итальянской пастой алла Норма и афганским борани банджан ;

воскресенье, 15 февраля 2026 г.

Саланд-е Наход (рагу из нута с йогуртом)


В 2007 году правозащитник Майкл Шейх впервые попробовал это восхитительное, золотистое рагу из нута, саланд-е наход (также называемое курма-е наход), за обеденным столом своего друга Тамима Сами в Кабуле, Афганистан.