Надувной матрас «Манго Бискофф»

Этот филиппинский торт-мороженое, не требующий выпечки и состоящий всего из пяти ингредиентов, — идеальный летний десерт.

Капуста хиспи с кокосовым и куркумовым соусом

Это блюдо вдохновлено множеством филиппинских блюд, которые относятся к категории «гинатаан», то есть приготовленных на кокосовом молоке.

Синиганг из свинины

Этот рецепт, адаптированный от шеф-повара Тома Кунанана из ресторана Bad Saint в Вашингтоне, округ Колумбия,

Тиноланг Манок (Курица Тинола)

Тинолу можно назвать куриным супом, но это лишь буквальное описание блюда, которое на Филиппинах скорее является лекарством.

Синиганг из свинины

Этот рецепт, адаптированный от шеф-повара Тома Кунанана из ресторана Bad Saint в Вашингтоне, округ Колумбия, действительно требует подачи свежего белого риса.

Курица Адобо

Адобо, часто называемое национальным блюдом Филиппин, представляет собой тушеное мясо, морепродукты или овощи в аппетитной заправке из

Салабат — это не просто горячий напиток со свежим имбирём, это филиппинская традиция

Этот пряный тоник вот уже несколько поколений является панацеей на Филиппинах.

Энсаладанг Майс (кукурузный салат на гриле)

Испанцы познакомили филиппинский остров Себу с выращиванием кукурузы в XVIII веке.

Сардина Пупу

«Сардины пупу — простое, типично филиппинское лакомство: капельки сои и уксуса делают его адобо, а капля лимонного масла сверху добавляет изысканности», — говорит Симеон.

Halo-Halo Especial

 Хало-хало — популярный филиппинский десерт из стружки льда, название которого переводится как «микс-микс», поскольку его обычно едят, смешивая ингредиенты во время еды, чтобы объединить вкусы и текстуры.

Филиппинская рыба-гриль целиком с томатно-луковой сальсой

Целая рыба, приготовленная на гриле, на удивление проста в приготовлении и создаёт эффектное семейное блюдо.

Аррос Валенсиана

Эта филиппинская адаптация испанской паэльи — основное блюдо на праздниках и семейных посиделках — и это может быть ваш новый любимый обед, богатый белком.

Курица Инасал (курица-гриль по-филиппински)

В этом филиппинском уличном блюде куриные ножки маринуются в цитрусовом лемонграссовом маринаде, а затем отправляются на гриль.

Сисиг (филиппинская шипящая свинина)

Хрустящая свиная грудинка, обжаренный имбирь, пикантный сок лайма и немного острого майонеза делают это любимое филиппинцами блюдо невероятно сытным.

Салат из тунца и листьев салата

Эти роллы с салатом из тунца и латука — забавная идея для обеда с противовоспалительным эффектом.

Банановый хлеб «Бибинка»

Бибинка традиционно готовится для праздничных встреч на Филиппинах.

Гинатаанг Манок (курица, приготовленная в кокосовом молоке)

Это ginataang manok — филиппинское блюдо из курицы, приправленное имбирем и кокосовым молоком.

Курица сотангхон

Суп Сотангхон — это восхитительный филиппинский куриный суп с лапшой, приготовленный из фунчозы, грибов шиитаке и зеленого лука.

Курица Афритада (филиппинское рагу)

Курица афритада (филиппинское рагу) — это блюдо, которое мы готовим на Филиппинах.

Быстрый и легкий Панцит

Этот быстрый рецепт панцита с курицей, овощами и рисовой лапшой прост и вкусен. Он напомнит вам об островных праздниках!