Рисовые рулетики с манго

Вдохновленная тайским клейким рисом, Джулия Леви Фриман создала свой вариант этого десерта, который удобно держать в руке:

Манговый лимонад

Шеф-повар Виджай Кумар из нью-йоркского ресторана Semma использовал манго сорта Альфонсо для приготовления этого лимонада,

Манговый пушистый десерт

Этот воздушный десерт из манго, неотъемлемая часть шри-ланкийских праздников,

Мангонада

Независимо от того, добавляете ли вы текилу или наслаждаетесь безалкогольной мангонадой,

Ласси из моркови и манго

Владелица ресторана и кондитер Элизабет Фолкнер создает свою собственную версию любимого многими мангового ласси,

Манго Расмалай

Этот сливочный десерт приправлен кардамоном и настоян на аромате цветочного шафрана.

Надувной матрас «Манго Бискофф»

Этот филиппинский торт-мороженое, не требующий выпечки и состоящий всего из пяти ингредиентов, — идеальный летний десерт.

Пирагуа де Крема (пуэрто-риканский строганный лед)

Этот сливочный тропический десерт из измельченного льда сочетает в себе манго и цитрусовые с насыщенным сгущенным и выпаренным молоком,

Стейк из пашины по-кубински

Автор кулинарных книг Мелисса Кларк готовит маринад в кубинском стиле с цитрусовыми, орегано, чесноком и тмином,

Тайский салат из краба и зеленого манго

Чтобы создать по-настоящему восхитительные блюда, тайские повара стремятся к сочетанию сладких, соленых, кислых и горьких вкусов.

Жареный цыпленок с манговым ромовым соусом

Историк кулинарии Джессика Б. Харрис покрывает сочные куриные грудки липкой сладкой смесью мангового чатни,

Айоли из манго и гаванеро

Перец хабанеро придает этому сладкому и пикантному манговому айоли

Амба (соус из маринованного манго)

Смесь незрелого зеленого манго, белого уксуса и специй, таких как пажитник, тмин и терпкий сумах, придает этой кисловатой приправе особый вкус.

Салат из манго и огурцов

Этот освежающий салат одновременно сладкий, кисловатый, терпкий и острый.

Манго Расмалай

Этот сливочный десерт приправлен кардамоном и настоян на аромате цветочного шафрана.

Острая свинина с манго и лапшой

Техника темперирования — медленное нагревание специй в масле или топленом масле для высвобождения их эфирных масел

Лучшие сорта манго для дегустации этим летом: от Альфонсо до кисло-сладкого

Манго — это культура, выращиваемая по всему миру в промышленных масштабах и экспортируемая через границы.

Манго ласси

Наслаждайтесь этим сладким йогуртовым напитком с приятной кислинкой на завтрак, в качестве перекуса или после острого ужина.

Салат из тропических фруктов

Фруктовый салат — это проявление заботы о себе в будущем:

Салат из манго

В салате коулслоу нет абсолютно ничего нового, но в сочетании с манго есть что-то немного интригующее.