Марокканский кускус

 Ина придает своему кускусу великолепный вкус и текстуру, отваривая его в маслянистом курином бульоне с обжаренным луком-шалотом,

Coq au Vin «петух в вине»

Это популярное французское блюдо, название которого переводится как «петух в вине», представляет собой торжество насыщенных, сытных вкусов:

Идеальный жареный цыпленок от Ины Гартен

Этот рецепт из моей первой книги «Кулинарная книга "Босоногая графиня"» (Clarkson Potter, 1999) — любимый ужин моего мужа по пятницам…

Тыквенный рулет с имбирным кремом

 Этот рулет, вдохновлённый осенью, идеально подходит для приготовления заранее: он состоит из тыквенного коржа с начинкой из взбитых сливок

Тарты с томатами и козьим сыром

 Отпразднуйте окончание щедрого лета с томатными пирогами и козьим сыром от Ины Гартен — простым, но элегантным рецептом,

Соус тартар

 Холодный соус, который пользуется особой популярностью в приморских городах Новой Англии с наступлением лета,

Гратен из баклажанов

 Смесь рикотты, сливочного сыра и пармезана придает индивидуальным запеканкам от Ины Гартен непревзойденный уровень кремообразности.

Запеченная треска с чесноком и травяными крошками Ritz

Рыбное филе никогда не ошибётся, если украсить его солёной, пикантной, хрустящей корочкой.

Капеллини с помидорами и базиликом

 На кипячение воды уходит больше времени, чем на приготовление этого блюда. Тонкие капеллини достигают идеальной готовности «аль денте» в мгновение ока. 

Карпаччо из томатов

Готовится всего за 25 минут, этот простой салат не может быть проще.

Помидоры, запеченные в бальзамическом уксусе

Есть много причин любить ваш противень, и 5-звездочные жареные помидоры от Айны, безусловно, одна из них.

Пирожное «Лимонный ангел»

Один раз попробовав восхитительный лимонный ангельский пирог от Айны, у вас появится масса идей.

Домашние мюсли с красными ягодами

Эти домашние мюсли с красными ягодами — восхитительный завтрак без готовки, который идеально подходит для напряженного утра.

Радужная морковь, запеченная в апельсине

Запеченная радужная морковь выглядит так же хорошо, как и на вкус.

Апельсиновый пирог с фунтом

 Если у вас есть избыток апельсинов и вам хочется чего-то сладкого, этот фунтовый кекс для вас.

Курица Пикката

Еще одно из великолепных блюд, приготовленных из котлет, «пикката» подразумевает сочетание лимонного сока, масла, петрушки и часто каперсов

Запеченные креветки с чесночным соусом

Мы любим эту вариацию креветок-скампи, которые сами по себе определенно являются итало-американским блюдом.

Апельсиново-банановый смузи

У вас нет оправданий пропускать завтрак, когда он готовится так быстро:

Куриные грудки с лимоном

 Быстрое блюдо от Айны, запеченная курица, готовится всего за 15 минут

Крок-месье

Croque monsieur — классика французского бистро, которая всегда была одной ногой на завтраке, а другой на обеде