Киноа Гадо-Гадо Боул (30 минут!)

Одно из моих любимых простых блюд — гадо-гадо, традиционное индонезийское блюдо, которое мы открыли для себя во время поездки на Бали в 2013 году.

Восхитительный тайский салат с темпе в арахисовой панировке

Основа этого салата — огромное количество  овощей, включая красный перец, капусту, лук и морковную «лапшу».

Хрустящий салат из капусты с хикамой

Этот салат-сало удивил нас своей восхитительностью , свежестью и универсальностью !

Радужные лодки с тако «Raw-maine»

Листья салата ромэн заменяют традиционные лепешки для тако, создавая хрустящую и питательную основу, идеально подходящую для всех последующих вкусовых ощущений.

Шаурма из жареной капусты с зеленым чатни

У вас в холодильнике залежался кочан капусты? У нас тоже.

Рисовые лепешки мисо со шпинатом и горошком

Тток (овальные рисовые лепешки) в сочетании с обилием весенней зелени превращаются в простой и быстрый ужин в будний вечер.

Карри яки кима + рисовая миска с куриным фаршем + идеи для приготовления еды на несколько дней вперед

 Сегодня утром я отправляюсь на ежемесячную встречу с друзьями за завтраком, в том числе с Наоми, дружелюбной участницей команды JOC,

Малавакс (креп с кардамоном)

В отличие от толстой и слоистой йеменской малава (или малавач), малавакс (произносится как ма-ла-ва), популярный в Сомали и среди сомалийской диаспоры, тонкий и по текстуре ближе к блину.

Ивук Эдези (рис с курицей в одной кастрюле)

Приготовление этого блюда из риса и курицы в одной кастрюле по рецепту из книги «My Everyday Lagos: Nigerian Cooking at Home and in the Diaspora»

Свиные отбивные в цитрусовой глазури с имбирной капустой бок-чой

Насыщенный вкус свинины прекрасно сочетается с терпкими апельсинами в этом вкусном блюде на будний вечер.

Басбаас Кагаар (зеленый острый соус)

Хотя в сомалийской кухне используется много ароматных специй, таких как кориандр, кардамон и тмин, она традиционно не отличается остротой.

Хилиб Самбуус (жареные пельмени с говядиной)

Самбуу — это сомалийский родственник индийских самос ; эти два вида жареных пельменей разделены морем и, вероятно, связаны торговлей.

Занзибарская пицца

Эта импровизация на тему пиццы, характерная для Занзибара, знакома как местным жителям, так и туристам, но сильно отличается от итальянского оригинала.

Хрустящий лосось, приправленный суйей

Традиционно используемая в Нигерии для приправы шашлыков из мяса, приправа суя (также называемая яджи) представляет собой острую смесь

Занзибарский микс (Урожо)

Ароматный, наваристый суп из зеленого манго с кисловатым привкусом, «Занзибарская смесь» — это основное блюдо на уличных лотках архипелага.

Либерийская запеканка из тушеной зелени с чипсами из бананов

В Либерии листовая капуста — основной овощ, который готовят различными способами как в этой западноафриканской стране, так и среди её многочисленной диаспоры.

Стейк на чугунной сковороде

Это не стейк из стейк-хауса; это ваш домашний стейк, идеально подходящий для тех, кто хочет быстро приготовить ужин в будний день.

Сэндвич с кимчи, яйцом и сыром

Для остроты, хруста и яркого вкуса добавьте кимчи в свой сэндвич на завтрак.

Куриные бедрышки с чесноком, зеленым луком и лаймом

Эти пикантные куриные бедрышки — отличная альтернатива долгому тушению в выходные.

7 невероятных полезных свойств эфирного масла копайбы

Наиболее известное благодаря своему сладкому аромату и часто используемое в качестве лака или покрытия, эфирное масло копаибы

Маринованные лимоны

Это оригинальный рецепт Паулы Вольферт из её книги 1973 года «Кускус и другие вкусные блюда из Марокко»,

Рыба, приготовленная методом медленного томления, с цитрусовыми и травами

Во время Новруза, персидского Нового года, принято подавать рыбу вместе с сабзи поло — маслянистым рисом с шафраном и травами — в знак обновления и процветания.

Попробуйте 10-дневный диетический марафон по группам крови, чтобы ускорить процесс похудения

Если вы подумывали о том, чтобы попробовать диету по группе крови (Blood Type Diet®), или если вы давно её придерживаетесь и хотите серьёзнее

Острый тартар из тунца в конусах с кунжутом и мисо

Вольфганг Пак впервые подал острый тартар из тунца в своем ресторане Spago в Лос-Анджелесе в 1998 году, и это блюдо стало одним из его фирменных.

Куриный пирог Вольфганга Пака

Вольфганг Пак десятилетиями совершенствовал свой куриный пирог, и его восхитительный вкус зависит как от техники приготовления, так и от

Идеальный веганский сэндвич на завтрак

Идеальный веганский сэндвич на завтрак! Толстые ломтики копченого маринованного тофу на английской булочке с пюре из авокадо,

Курица с морковью на противне с йогуртовым соусом

Это сладкое, насыщенное и пикантное блюдо, приготовленное на противне, готовится на основе острого йогуртового маринада.

Курица с брокколи в медово-горчичном соусе, приготовленная на противне

Когда маринад берет на себя основную работу, приготовление ужина превращается в пустяк. Эта сладкая, пикантная смесь меда и дижонской горчицы обволакивает свеженарезанную брокколи и куриные бедра без кожи.

Курица с помидорами, запеченная на противне с бальзамическим тахини

Это блюдо из острого куриного филе с травами, обжаренной зеленой фасоли и помидоров готовится на противне всего за 20 минут.

Лосось с цитрусовыми и белой фасолью, запеченный на противне

Это яркое и красочное блюдо, прекрасное как по вкусу, так и по внешнему виду, станет лучиком солнца в темные зимние дни.

Рыба, запеченная на противне со сладким перцем

Это простое блюдо на ужин, которое готовится быстро и выглядит очень аппетитно, обладает большей живостью, чем большинство других.

Nước Chấm (нуок чам)

Классическая вьетнамская приправа на основе рыбного соуса, нуок чам, придает букет чесночных и перечных ноток всему, что ее впитывает.

Салатные рулетики с имбирем и лососем

Это блюдо построено вокруг острого, пикантного соуса нуок чам , который выполняет двойную функцию: он маринует кусочки лосося и служит соусом для макания.

Курица, запеченная на противне, с черной фасолью и кабачками

Это блюдо, приготовленное на противне, получается очень вкусным и не требует больших усилий.

Традиционный ирландский содовый хлеб

Хотя содовый хлеб с добавками, такими как изюм и тмин, может быть очень вкусным, он совсем не аутентичен.

Сэндвич Рубен

Как и многие классические блюда, сэндвич «Рубен» имеет несколько версий происхождения:

Солонина с капустой

Добавление картофеля и моркови делает этот рецепт солонины с капустой не только отличным вариантом на День Святого Патрика, но и сытным блюдом на любой день.

Банановый хлеб Джейка и Мэгги Джилленхол

Мэгги Джилленхол и Джейк Джилленхол, оба — давние звезды кино и театра, с теплотой вспоминают банановый хлеб, который их мать, Наоми Фонер, часто готовила для них по возвращении из школы.

Салат из креветок и авокадо с арахисовой заправкой

Чтобы максимально раскрыть вкус орехов и специй (в данном случае, арахиса, кунжута и фенхеля), достаточно быстрой и бережной обжарки на оливковом масле первого отжима.

Банановый пирог с корицей

Побалуйте себя этим банановым кексом с корицей — влажным, ароматным банановым кексом с нежной коричной начинкой и простой глазурью из сливочного сыра.

Курица с карамелизованным луком и рисом с кардамоном

Это потрясающе ароматное блюдо из курицы и риса, приготовленное в одной кастрюле, попало в The Times из нашумевшей книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим:

Синкронизадас (кесадильи с ветчиной и сыром)

Синхронизированная кесадилья в переводе с испанского означает «синхронизированная», и это изысканное блюдо так и называется из-за способа соединения двух лепешек тортильи.

Куриный шницель с огуречным салатом

Чтобы получились хрустящие, идеально пышные куриные шницели, начните с того, что разрежьте куриные грудки на котлеты и слегка отбейте их до тонкого состояния.

Рыба с имбирем и зеленой фасолью

Это быстрое блюдо из жареной рыбы воспевает летние дары природы благодаря добавлению нарезанных помидоров и зеленой фасоли,

Пирожное из целого апельсина

Возможно, вам это покажется странным, но добавление целого апельсина в этот простой пирог, вместе с кожурой, придает ему чудесный вкус,

Вегетарианский пад тай

В ресторанах или при заказе еды на дом найти вегетарианский пад тай бывает непросто, так как для достижения характерного соленого, пикантного вкуса этого популярного блюда часто используется рыбный соус.

Весенний минестроне с капустой кале и пастой

Этот весенний минестроне, приготовленный в одной кастрюле, сочетает в себе спаржу, горошек и капусту кале с большим количеством свежего имбиря.

Полоски грибов портобелло с сочным ананасом и луком

Грибы портобелло часто используются в качестве замены традиционному стейку, и это неспроста.

Грибной чили

 Грибы кремини невероятно универсальны. Используйте их в вегетарианских бургерах, жареных блюдах или в этом грибном чили,

Грибная «беконная» начинка

Грибы шиитаке ценятся за свой насыщенный, пикантный вкус и способность заменить мясо.