Тушеное мясо лобстера в зеленом карри с сладким картофелем и грибами

«Рагу из лобстера — одно из основных блюд кухни штата Мэн», — утверждают шеф-повара Майк Уайли и Эндрю Тейлор из Eventide Oyster Co. в Портленде.

Турнедо из лобстера с кукурузным хлебом

Этот рецепт сочетает в себе классические французские кулинарные техники с южными ингредиентами — фирменный стиль шеф-повара Эрика Уильямса

Сэндвичи BLT с лобстером на картофельных булочках

 Эти сэндвичи BLT нового уровня сочетают в себе нежное, сладкое мясо лобстера с копченым, соленым беконом,

Жареные хвосты лобстера со штеллине и лимоном

Эти простые в приготовлении на гриле хвосты лобстера от Паулы Дисброу — идеальный вариант для романтического ужина.

Суп из лобстера

Панцири омара с хвоста, клешней, суставов и ножек обладают насыщенным вкусом,

Гнуди-лобстеры

 Эти элегантные ньокки с лобстером от шеф-повара Скотта Конанта приобретают весенний оттенок благодаря ярко-зеленому горошку

Креветки по-каталонски в шоколадном соусе

Очень темный шоколад, с содержанием какао от 70 до 75%, придает этому пикантному блюду из креветок именно ту горьковато-сладкую нотку, которая необходима.

Креветки по-чилийски

В этом блюде с перцем чили ароматная лемонграсс и имбирь сочетаются с креветками, приготовленными в воке с головой.

Креветки-гриль с соусом из зеленого чили и сгущенного молока

Вдохновленная блюдом Кевина Тиена, признанного лучшим новым шеф-поваром 2018 года по версии журнала F&W, автор кулинарных книг Андреа

Креветки, разрезанные вдоль, с маслом из чили и трав

Насладитесь этими креветками на шпажках, приготовленными на гриле и смазанными маслом с чили и травами, в качестве закуски или легкого ужина.

Огуречная Маргарита

Единственное, что может быть освежающе, чем «Маргарита», — это коктейль, приготовленный с текилой, настоянной на огурце.

Мескалита с арбузом

Эта «Маргарита» с арбузом и мескалем — самый освежающий коктейль лета.

Жареная капуста бок-чой с пикантными специями

 Если вы традиционно запрещали капусту на своей кухне из-за ее неприятного запаха, то это блюдо из жареной капусты бок-чой, приготовленное в

Хрустящий салат из крестоцветных овощей

Этот хрустящий салат из крестоцветных овощей можно назвать «фиолетовым лакомством, которое понравится всем» благодаря его яркому цвету,

Домашнее кимчи

Кимчи — это традиционное корейское блюдо, приготовленное из ферментированных овощей, таких как пекинская капуста или редис.

Полезна ли капуста для здоровья?

В 1976 году Ксавье Робертс посетил местную ярмарку ремесел, где познакомился с творениями Марты Нельсон ,

Эфирные масла от тревоги, панических атак и для естественного снятия стресса

В потоке плохих новостей легко затеряться, поэтому важно отсеять лишнее и докопаться до истины.

Польза, применение и советы по безопасности эфирного масла лайма

Как и многие цитрусовые масла, эфирное масло лайма приносит организму множество пользы.

Вегетарианский сэндвич с сыром, чесноком и травами

Нежный, легко намазываемый сыр в этом вегетарианском сэндвиче добавляет вкуса, при этом надежно удерживая все ингредиенты на месте.

Сэндвич с огурцом, авокадо и помидором

Этот сэндвич с помидорами, огурцами и авокадо — идеальный легкий и простой обед.

Сэндвич с огурцом, авокадо, помидором и козьим сыром

Этот сэндвич с огурцом, авокадо, помидором и козьим сыром — свежий, богатый овощами вариант, который готовится всего за 15 минут.

Сэндвич с томатно-яичным салатом

Этот сэндвич с томатным и яичным салатом — быстрый и сытный вариант обеда.

Тосты с помидорами и базиликовым маслом

Помидоры в разгар сезона не нуждаются в особых усилиях, чтобы раскрыть свой вкус.

Омлеты с лисичками в соусе из изысканных трав

Почему Томас Келлер готовит омлет из одного яйца? Потому что результат получается гораздо более нежным и аппетитным,

омлет «Хангтаун Фрай»

Этот свернутый вариант омлета «Хангтаун Фрай», омлета с беконом и устрицами, ставшего популярным во времена Калифорнийской золотой

Крапов Кхай Ят Сай (тайский фаршированный пряный омлет с курицей и базиликом)

Этот эффектный омлет представляет собой тонкий слой яиц, обернутый вокруг пикантной карамелизированной начинки из куриного фарша.

Омлет с прессованной икрой и сметаной

В превосходном сочетании рыбьей и куриной икры Жак Пепен начиняет классический французский омлет сметаной, зеленым луком и

Яйца, натертые тертым сыром халуми

Натертый сыр халуми образует хрустящую золотистую основу для яиц всмятку, прошутто и расплавленной моцареллы в этом простом завтраке,

Тортилья на завтрак

Вдохновившись омлетом с яйцом и сыром на хлебе, мы приготовили полноценный завтрак в виде ролла

Советы по грудному вскармливанию, народные средства и поддержка кормящих матерей

Я надеюсь и молюсь, чтобы это руководство по грудному вскармливанию и

Как принимать гостей: советы по организации приема без стресса и христианскому гостеприимству

Умение принимать гостей – это гораздо больше, чем просто устраивать вечеринку.

Стейк из пашины по-кубински

Автор кулинарных книг Мелисса Кларк готовит маринад в кубинском стиле с цитрусовыми, орегано, чесноком и тмином,

Тайский салат из краба и зеленого манго

Чтобы создать по-настоящему восхитительные блюда, тайские повара стремятся к сочетанию сладких, соленых, кислых и горьких вкусов.

Жареный цыпленок с манговым ромовым соусом

Историк кулинарии Джессика Б. Харрис покрывает сочные куриные грудки липкой сладкой смесью мангового чатни,

Айоли из манго и гаванеро

Перец хабанеро придает этому сладкому и пикантному манговому айоли

Амба (соус из маринованного манго)

Смесь незрелого зеленого манго, белого уксуса и специй, таких как пажитник, тмин и терпкий сумах, придает этой кисловатой приправе особый вкус.

Салат из манго и огурцов

Этот освежающий салат одновременно сладкий, кисловатый, терпкий и острый.

Манго Расмалай

Этот сливочный десерт приправлен кардамоном и настоян на аромате цветочного шафрана.

Острая свинина с манго и лапшой

Техника темперирования — медленное нагревание специй в масле или топленом масле для высвобождения их эфирных масел

Лучшие сорта манго для дегустации этим летом: от Альфонсо до кисло-сладкого

Манго — это культура, выращиваемая по всему миру в промышленных масштабах и экспортируемая через границы.

21 способ применения кокосового масла для кожи, приготовления пищи и похудения

Кокосовое масло имеет столько применений, что никого не удивляет,

Пататас Бравас

Эти бравас из сладкого картофеля — новый взгляд на классическое испанское блюдо тапас, в котором традиционный белый картофель заменен сладким

5 овощей, содержащих больше клетчатки, чем брокколи

Брокколи — питательный овощ, но в этих овощах больше клетчатки.

Японский картофельный салат

Майонез Kewpie придает этому универсальному картофельному салату, богатому овощами, насыщенный вкус и кремовую текстуру.

Баварский картофельный салат

Рецепт этого баварского картофельного салата от редактора журнала Food & Wine Мелани Ханше научила готовить мама, когда та была подростком.

Салат из молодого картофеля, приготовленного на гриле

В этом современном варианте картофельного салата майонез заменен основой из уксуса и оливкового масла.

Классический картофельный салат с хрустящей икрой форели

Кремовую текстуру этому картофельному салату придают оливковое масло и яйца, а насыщенный вкус – тунец и соленая икра форели.

Картофельный салат «Зеленая богиня»

Ароматная и пикантная заправка «Зеленая богиня» придает этому классическому гарниру для пикника особый вкус.

Манго ласси

Наслаждайтесь этим сладким йогуртовым напитком с приятной кислинкой на завтрак, в качестве перекуса или после острого ужина.

Богиня Гуавы

Если вы любите Апероль, текилу и готовить напитки для большой компании, этот коктейль, который можно приготовить впрок, идеально вам подойдет.