Стракотто ди Фассона Пьемонтезе (Пьемонтская тушеная говядина)

Шеф-повар Отто Лука из ресторана Langotto Ristorante в Новелло считает этот деревенский кусок говядины из лопатки самым важным основным блюдом

Итальянская свиная вырезка на кости

Доведите свинину до готовности на медленном огне, чтобы она полностью прожарилась, но осталась сочной,

Свиная отбивная по-милански

В Милане панированная отбивная называется котлетой и часто готовится из телятины.

Брачиоле

Брачиоле — это рулет в итальянском стиле, свернутое и фаршированное мясо, которое является неотъемлемой частью итальянских семейных

Флорентийский стейк, маринованный в бальзамическом уксусе и розмарине

Шеф-повар Мэтт Молина готовит это блюдо, маринуя стейк портерхаус в оливковом масле, бальзамическом уксусе и

Поркетта

В этом восхитительном итальянском блюде нежная свиная лопатка заворачивается вокруг начинки из капусты кале, фенхеля, чеснока и лимонов.

Помело — более сладкие собратья грейпфрута

Этот цитрус размером с волейбольный мяч может многое предложить.

Действительно ли грейпфрутовый сок продлевает бодрящий эффект от кофе?

Некоторые данные свидетельствуют о том, что сочетание кофе с этим цитрусовым может продлить действие кофеина.

Кантаритос

Коктейль «Кантарито» из Халиско сочетает в себе три разных вида цитрусовых с текилой и грейпфрутовой газировкой,

Французская блондинка

Коктейль French Blonde сочетает в себе грейпфрут с цветочными, травяными и фруктовыми нотами, создавая одновременно изысканный и доступный

Грейхаунд

Коктейль «Грейхаунд» — один из самых простых грейпфрутовых коктейлей,

Дайкири Хемингуэя

Этот вариант «Дайкири», созданный в честь писателя Эрнеста Хемингуэя, сочетает в себе ром, грейпфрут, ликер мараскино и сок лайма,

Палома

Выбор национального напитка Мексики сводится к одному вопросу: Squirt или Jarritos?

Нандака - Альтернатива кофе для долголетия

В этой высокоэффективной синергетической формуле собраны незаменимые и мощные фитонутриенты, создающие непревзойденную альтернативу кофе.

Домашняя медицина

Несколько лет назад, летом, я работала в саду с мамой за её домом, и мы наткнулись на нечто, что выглядело слишком удивительно, чтобы быть правдой.

7 лекарств, которые, по мнению врачей, нельзя смешивать с алкоголем

Если вы любите время от времени выпить бокал вина или коктейль, но при этом принимаете определенные лекарства,

Тайваньский омлет с устрицами

Свой первый тайваньский омлет с устрицами — классическое блюдо тайваньской уличной кухни — я попробовал не в Тайбэе.

Омурайс (японский омлет с рисом)

В этом сытном японском завтраке вы сможете завернуть яичный омлет с маслом в рис с кетчупом.

Эгг Фу Янг

Золотистая, обжаренная на сковороде яичная фу юнг с приправленным фаршем из свинины,

Домашний йогурт по-вьетнамски

В этом варианте, практически не требующем ручного вмешательства, адаптированном из семейного рецепта Хоа Трана,

Ка Пхе Соа Чуа (вьетнамский кофе с йогуртом)

Смешайте домашний йогурт по-вьетнамски с кофе и сгущенным молоком,

Фильтр Phin – это сердце вьетнамской кофейной культуры

Эта простая традиция медленного заваривания лежит в основе самого любимого вьетнамского стиля кофе.

Cà Phê Trứng (вьетнамский яичный кофе)

Этот кофе, родом из Ханоя, представляет собой сочетание крепкого робусты, заваренного в ароматной смеси, и пышных взбитых яичных хлопьев,

Йеменский кофе, приготовленный методом пуровер

Это кофе как медитативный процесс и традиция, а не как быстрый способ получить заряд бодрости.

Как южноиндийский фильтрованный кофе стал одним из самых захватывающих кофейных трендов в Америке

Этот медленно заваренный концентрированный кофе — заветная культурная традиция,

Бибимбап с летними овощами

Этот сезонный бибимбап от Джи Хе Ким, признанной лучшим новым шеф-поваром по версии журнала F&W в 2021 году, воспевает летние продукты:

Огурцы для быстрого приготовления кимчи

Быстрое приготовление огуречного кимчи от шеф-повара Дэвида Чанга:

Будэ чжигаэ (базовое рагу корейской армии)

Это сытное рагу, появившееся благодаря послевоенной изобретательности, сочетает в себе кимчи и корейские специи со спамом,

Пачжон (корейские блинчики с зеленым луком)

Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти блинчики с зеленым луком готовятся быстро и очень вкусные.

Гьеранджим (корейские яйца, приготовленные на пару)

В этом рецепте от Ынчжо Пак, обладательницы титула «Лучший новый шеф-повар года» по версии журнала F&W за 2020 год,

Согоги Ои Боккеум (корейское блюдо из жареных огурцов и говядины)

В этом легком и сытном блюде, приготовленном методом стир-фрай, хрустящий огурец сочетается с пикантным, острым говяжьим фаршем.

Альтбир — это малоизвестное немецкое пиво

Пиво с низким содержанием алкоголя и насыщенным вкусом набирает популярность среди американских крафтовых пивоваров.

Почему корейские лагеры становятся следующим большим трендом в мире крафтового пива

Этот легко пьющийся, хорошо сочетающийся с едой лагер вдохновлен корейской культурой потребления напитков.

7 эфирных масел для облегчения симптомов менопаузы, улучшения сна и уменьшения приливов

У некоторых женщин симптомы менопаузы выражены слабо.

Эфирные масла для балансировки гормонов

Две наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются женщины,

Скрытые преимущества кофе

Добавьте кофе в свой список полезных привычек на день!

Лучший утренний напиток для улучшения здоровья печени, по мнению диетологов

Ваш утренний кофе может делать больше, чем просто будить вас.

5 лучших утренних напитков для здоровья почек

Эти утренние глотки помогут поддерживать водный баланс и обеспечивать оптимальную работу почек.

Жареный цыпленок в медово-лимонной глазури

«Я без ума от курицы », — говорит Пьеро Инчиза делла Роккетта.

Курица с лемонграссом и рисом, приготовленная в одной кастрюле

Приготовление целой курицы с рисом в одной кастрюле с чесноком, лемонграссом, перцем чили и кокосом

Pollo al Lambrusco (Курица, глазированная красным вином, с луком и виноградом)

Этот жареный цыпленок по-итальянски покрыт пикантным соусом из вина Ламбруско и подается на подушке из тушеного лука и винограда с джемом.

Тушеная курица с маринованными артишоками

Хрустящие куриные голени и бедра тушатся с артишоками, оливками, хересом, чесноком, лимоном и тимьяном,

Полезные свойства, применение и безопасность эфирного масла гвоздики

В первую очередь благодаря содержанию эвгенола, эфирное масло гвоздики оказывает мощное благотворное воздействие на организм.

Домашнее травяное масло с эфирными маслами базилика или укропа

Сливочное масло само по себе впечатляет, но в сочетании с изысканными травами и ароматными эфирными маслами оно становится просто божественным.

Курица Капрезе с песто

Этот куриный ужин полон свежих вкусов и ярких красок благодаря добавлению песто, кисловатых помидоров и базилика.

Запеканка из лосося пикката

Эта запеканка из лосося пикката, приготовленная в одной сковороде,

Вероятно, вы пережариваете лосося — вот как это исправить

Лосось — одна из самых популярных рыб для приготовления и употребления,

Курица по-французски

Этот куриный карри по -французски — именно то лимонное блюдо, которого так не хватало в вашем меню на будние вечера.

Курица с лимоном и перцем, приготовленная в мультиварке

Лимон и курица — это сочетание вкусов, которое никогда не выходит из моды. В этом рецепте лимонный сок и цедра объединяются,

Курица с лимоном

Нет ничего лучше курицы с лимоном — это динамичное сочетание вкусов, которое никогда не выйдет из моды.