Стейк из пашины по-кубински

Автор кулинарных книг Мелисса Кларк готовит маринад в кубинском стиле с цитрусовыми, орегано, чесноком и тмином,

Тайский салат из краба и зеленого манго

Чтобы создать по-настоящему восхитительные блюда, тайские повара стремятся к сочетанию сладких, соленых, кислых и горьких вкусов.

Жареный цыпленок с манговым ромовым соусом

Историк кулинарии Джессика Б. Харрис покрывает сочные куриные грудки липкой сладкой смесью мангового чатни,

Айоли из манго и гаванеро

Перец хабанеро придает этому сладкому и пикантному манговому айоли

Амба (соус из маринованного манго)

Смесь незрелого зеленого манго, белого уксуса и специй, таких как пажитник, тмин и терпкий сумах, придает этой кисловатой приправе особый вкус.

Салат из манго и огурцов

Этот освежающий салат одновременно сладкий, кисловатый, терпкий и острый.

Манго Расмалай

Этот сливочный десерт приправлен кардамоном и настоян на аромате цветочного шафрана.

Острая свинина с манго и лапшой

Техника темперирования — медленное нагревание специй в масле или топленом масле для высвобождения их эфирных масел

Лучшие сорта манго для дегустации этим летом: от Альфонсо до кисло-сладкого

Манго — это культура, выращиваемая по всему миру в промышленных масштабах и экспортируемая через границы.

21 способ применения кокосового масла для кожи, приготовления пищи и похудения

Кокосовое масло имеет столько применений, что никого не удивляет,

Пататас Бравас

Эти бравас из сладкого картофеля — новый взгляд на классическое испанское блюдо тапас, в котором традиционный белый картофель заменен сладким

5 овощей, содержащих больше клетчатки, чем брокколи

Брокколи — питательный овощ, но в этих овощах больше клетчатки.

Японский картофельный салат

Майонез Kewpie придает этому универсальному картофельному салату, богатому овощами, насыщенный вкус и кремовую текстуру.

Баварский картофельный салат

Рецепт этого баварского картофельного салата от редактора журнала Food & Wine Мелани Ханше научила готовить мама, когда та была подростком.

Салат из молодого картофеля, приготовленного на гриле

В этом современном варианте картофельного салата майонез заменен основой из уксуса и оливкового масла.

Классический картофельный салат с хрустящей икрой форели

Кремовую текстуру этому картофельному салату придают оливковое масло и яйца, а насыщенный вкус – тунец и соленая икра форели.

Картофельный салат «Зеленая богиня»

Ароматная и пикантная заправка «Зеленая богиня» придает этому классическому гарниру для пикника особый вкус.

Манго ласси

Наслаждайтесь этим сладким йогуртовым напитком с приятной кислинкой на завтрак, в качестве перекуса или после острого ужина.

Богиня Гуавы

Если вы любите Апероль, текилу и готовить напитки для большой компании, этот коктейль, который можно приготовить впрок, идеально вам подойдет.

Арбузный пунш

Этот освежающий летний пунш приобретает пикантный вкус благодаря горячему меду.

Готовим необычный крем-суп с Artmix Pro

 Необычное сочетание сладкой моркови и цитрусовых нот мандаринов создаёт удивительно гармоничный вкус.

Польза грейпфрута для снижения веса, укрепления иммунитета и здоровья сердца

Польза грейпфрута в Соединенных Штатах стала широко известна лишь в XIX веке,

Полезные свойства, применение и безопасность эфирного масла грейпфрута

Эфирное масло грейпфрута – одно из самых универсальных в мире ароматерапии.

Курица Катсу

Японский кацу с легкой, хрустящей корочкой снаружи и сочной мякотью внутри – это настоящее воплощение домашнего уюта.

Курица пармезан в панировке из пармезана

Двойная порция пармезана придает этому сытному блюду многослойность и восхитительный вкус.

Куриные грудки, приготовленные в тандури, с огуречным райтом

Традиционная курица тандури готовится в тандуре — цилиндрической глиняной печи, которая может нагреваться до 700 градусов по Фаренгейту и выше.

Треска по-аляскински с пармезаном и лапшой из цукини

Этот летний вариант классического итальянского пармезана включает в себя быстрое запекание нежной белой рыбы на гриле

Жареный цыпленок с медово-горчичным соусом

Хрустящая жареная курица от Бобби Флэя остается нежной и сочной по двум причинам:

Марги На Фарча (Жареная курица с парси)

Жареный цыпленок по-парсийски от шеф-повара Мехервана Ирани сначала маринуется в ароматной смеси имбиря, чеснока, перца чили и специй, затем

Жареная курица JW

«На моем надгробном камне будет изображена курица, я так хорошо известен благодаря этому блюду»,

Жареный цыпленок, маринованный в лимоне

Чтобы приготовить эту сочную и восхитительно хрустящую курицу, шеф-повар Томас Келлер вымачивает ее в лимонном рассоле,

Идеальный жареный цыпленок по-южному

Этот жареный цыпленок от шеф-повара Шона Доти из ресторана Bantam + Biddy в Атланте — это беспроигрышный и простой вариант классического

Супер-хрустящая жареная курица

Сочная и восхитительно хрустящая, эта жареная курица, маринованная в пахте, непременно станет хитом.

6 рецептов жареной курицы от известных шеф-поваров

Победивший рецепт позволил получить характерный хруст, который вы просто обязаны услышать.

5 кухонных привычек, от которых бывший работник ресторана советует вам немедленно отказаться

Прекратите использовать одну и ту же разделочную доску для мяса и овощей.

Лимонно-черничный коктейль

 В жаркие летние месяцы очень важно поддерживать водный баланс.

Смузи-боул «Тропическое наслаждение»

Устраиваете импровизированный пикник дома? Перенесите тропики к себе домой с этим смузи-боулом «Тропическое наслаждение »,

Салат из капусты кале, граната, измельченных грецких орехов и нарезанных яблок

 Этот салат, благодаря сочетанию яблок, свежего граната и капусты кале, можно назвать самым освежающим летним салатом на планете.

Шашлычки из сладкого и копченого тофу, овощей и ананаса

 В этом блюде все вкусы прекрасно сочетаются, особенно если дать шашлыкам немного промариноваться перед запеканием

Охлажденный суп из огурцов и авокадо

 Освежающий, питательный и идеально подходящий для теплых летних вечеров, этот сливочный, охлаждающий суп обязательно вас порадует.

Лучшие и худшие летние блюда

С наступлением длинных и жарких дней люди начинают планировать летние вечеринки, пикники и барбекю.

Польза меда манука для иммунитета, кожи и здоровья кишечника

Мед манука — это особый вид меда, получаемый пчелами из нектара куста манука (Leptospermum scoparium) .

Салат из тунца для взрослых

Мы уже не раз обсуждали салат из тунца — например, здесь и здесь.

Лимонная заправка

Лимонная заправка для салата из ячменя и персиков с персильядом из фундука

Салат из ячменя и персиков с ореховой заправкой

Несколько советов: не переваривайте ячмень. Он должен быть мягким, но при этом оставаться упругим,

Сырные рулетики с песто и стейком

Стейк из пашины, завернутый в рулет с песто, вялеными помидорами и сыром проволоне,

Вот лучшие по вкусу сорта кофе в мире, по мнению 250 шеф-поваров и сомелье

Улучшите свой утренний кофе, выбрав напитки, получившие в этом году награду Superior Taste Award.

Салат из помидоров старинных сортов с заправкой из маринованного дикого чеснока

В основе этого простого салата лежат идеальные сезонные продукты,

Салат из малины, апельсинов и помидоров с медово-мириновой заправкой

Этот, казалось бы, простой салат из летних ягод, цитрусовых, редиса и

Бок Лахонг (камбоджийский салат из зеленой папайи)

Яркий и насыщенный, этот салат сочетает в себе натертую зеленую папайю с помидорами, перцем чили, лаймом, коричневым сахаром и