Этот яркий, как драгоценный камень, соус из ревеня имеет такое же многофункциональное применение, как швейцарский армейский нож.
понедельник, 9 февраля 2026 г.
Васаби-соевая заправка
Эта универсальная заправка для салата напоминает соевый соус с васаби, который можно подавать к роллу «Калифорния».
Соус Мойо с манго
Густая смесь свежих помидоров, красного лука, чили и сока лайма, соус мойо, распространен по всей Западной Африке, особенно в Бенине, Того и Сенегале.
Соус Яннём
Курица Яннём — это разновидность корейской жареной курицы, приправленная соусом на основе кочуджанга, и это всегда вкусно.
Универсальный зеленый соус
Этот пикантный сливочный соус идеально подходит для всех тех лишних трав, которые у вас могли остаться от других рецептов
Жуг (йеменский соус)
Этот йеменский соус, одновременно насыщенный травами и обжигающе острый, популярен на всем Ближнем Востоке, где его добавляют практически во все блюда:
Соус терияки
Прелесть соуса терияки заключается в сбалансированном сочетании соленого и сладкого вкуса без резкого чеснока, острого перца чили или других ингредиентов.
Лосось терияки
Лосось терияки — это классика по многим причинам, прежде всего потому, что он получается одновременно хрустящим и нежным, сладким и пикантным.
Курица терияки
Терияки происходит от японских корней слов teri, что означает «блестеть», и yaki, что означает «жарить или запекать». Именно так выглядит традиционный терияки: блестящий, с характерными следами от гриля.
воскресенье, 8 февраля 2026 г.
Готовим морковные котлеты
Когда хочется разнообразить привычное меню чем-то легким, питательным и вкусным морковные котлеты - отличное решение.
Главные преимущества эфирного масла иланг-иланга
Барщ (классический польский борщ)
В большинстве славянских стран есть свой вариант свекольного супа, традиционного зимнего блюда в Центральной и Восточной Европе.
Labels:
белые грибы,
борщ,
говядина,
зимняя кухня,
польская кухня,
рецепты с чесноком,
свекла,
Anne Applebaum,
Danielle Crittenden
Pierogi Ruskie (Пироги с картофелем и сыром)
Вареники всегда есть в меню молочных баров — исторических польских ресторанов, которые когда-то были столовыми социалистических церквей.
Гуляш
Венгерский гуляш , рагу из тушеного мяса и овощей, приправленных паприкой, вероятно, попал в Соединенные Штаты с волной иммигрантов в конце 1800-х годов.
Чангуа (колумбийский хлебно-яичный суп)
Чангуа, простой колумбийский хлебный суп из богатых молочными продуктами горных департаментов Кундинамарка и Бояка, имеет неоднозначную репутацию.
Labels:
вегетарианская кухня,
завтраки,
колумбийская кухня,
молоко,
Рецепты с яйцами,
средство от похмелья,
супы,
J. KENJI LÓPEZ-ALT
Бургеры из индейки и цуккини
Считайте это вашим надежным, универсальным бургером из индейки, который всегда будет сочным и хорошо прожаренным, независимо от того, как вы его украсите.
Хайнаньский куриный рис
Прелесть хайнаньского куриного риса заключается в совокупности его составляющих: курица с кожей становится шелковистой и сочной благодаря варке,
Жареный цыпленок по-перуански с острым соусом из кинзы
Курица по-перуански с подрумяненной корочкой, насыщенным вкусом и умеренной остротой – неудивительно, что это блюдо стало настоящей одержимостью в Соединенных Штатах.
Фрикадельки с зеленым луком и соево-имбирной глазурью
Выложите эти сочные фрикадельки из индейки на блюдо, полейте имбирным соусом из соевого соуса, мирина и темного коричневого сахара и подавайте
Морковное ризотто с хрустящим чили
Простой, но удивительный рецепт ризотто из продуктов, имеющихся под рукой, — это исследование контрастов: нежное, сливочное ризотто подается
суббота, 7 февраля 2026 г.
Курица, тушенная с картофелем и кедровыми орешками
Марго Хендерсон — шеф-повар ресторана Rochelle Canteen в Шордиче, где лондонская модная публика часами ждет, чтобы занять столик в саду на обед.
Санкочо
Санкочо — слово, часто используемое пуэрториканцами в сленге для обозначения большой смеси разных ингредиентов, — это простое рагу,
Веганский завтрак-хэш
Если во время 21-дневной программы очищения организма у вас возникнет аллергия на яйца , выбор соленых блюд на завтрак может оказаться ограниченным.
Тушеная говядина с дижонской горчицей и коньяком
Этот насыщенный, согревающий душу рагу был представлен газете The Times Региной Шрамблинг в 2001 году, в мрачные дни сразу после терактов во Всемирном торговом центре.
Курица Адобо
Адобо, часто называемое национальным блюдом Филиппин, представляет собой тушеное мясо, морепродукты или овощи в аппетитной заправке из
Чили по-техасски
Называть блюдо «техасским чили», особенно если вы не родом из этого штата, — это, безусловно, верный путь к неприятностям.
Шоколадные трюфели
Если слово «ганаш» вас пугает, вы не одиноки. Возможно, если бы его называли «простым, базовым и совершенно превосходным шоколадным соусом»,
Шоколадное фондю
Шоколадное фондю — это не традиционный десерт, а изобретение 1960-х годов, впервые придуманное в нью-йоркском ресторане Chalet Suisse в альпийском стиле Конрадом Эгли, швейцарским шеф-поваром и ресторатором, находившимся далеко от дома.
Рисовая миска с яйцом всмятку
Насладитесь восхитительно вкусным и сытным рецептом рисовой миски, богатым клетчаткой и белком, который подходит для всех групп крови!
пятница, 6 февраля 2026 г.
Польза масла черного тмина
Масло черного тмина, также известное как Nigella sativa, имеет богатую историю в традиционной медицине и продолжает набирать популярность благодаря широкому спектру терапевтических эффектов.
Устали бороться с усталостью? Верните энергию и способность восстанавливаться
В современном мире миллионы людей сталкиваются с заболеваниями и состояниями, требующими длительного лечения:
Сэндвичи с котлетой
Что касается отличных сэндвичей на ужин, то трудно превзойти сэндвич с котлетой: говяжий фарш, швейцарский сыр и карамелизованный лук,
Сэндвичи с жареной котлетой
Сочный и хрустящий, сэндвич с котлетой и сыром – всегда удовольствие, но вот готовить его бывает непросто: процесс может быть очень брызгающим,
Бургер с соусом гочуджан и острым салатом из капусты
Этот соус может стать идеальным универсальным средством — для барбекю, маринада, заправки — для ваших летних пикников.
Салат из белой фасоли с фенхелем и сельдереем
Как и многие другие салаты из фасоли, этот очень вкусен в день приготовления, но становится еще лучше, когда настоится.
Томатный суп «Алфавит»
Прикосновение ностальгии может быть утешительным. Вдохновленный любимым с детства консервированным томатным супом, этот домашний вариант получается сочным и сытным блюдом из самых простых продуктов.
Зимний томатный суп с булгуром
Вдохновленный рецептом из замечательной новой книги Дианы Кохилас «Деревенская кухня Греции», этот густой, сытный суп основан на летнем супе из свежих помидоров.
Томатный суп с водкой
Этот суп из моей кулинарной книги «Одержимость лучшим» (HarperCollins, 2026) основан на многослойном сочетании вкусов, достигаемом за счет обжаривания свежих и консервированных помидоров,
четверг, 5 февраля 2026 г.
Лучшее устройство для терапии красным светом, рекомендованное экспертами
К настоящему времени вы, вероятно, уже слышали о многочисленных преимуществах терапии красным светом.
Подписаться на:
Комментарии (Atom)














































