В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

понедельник, 9 февраля 2026 г.

Соус из ревеня


Этот яркий, как драгоценный камень, соус из ревеня имеет такое же многофункциональное применение, как швейцарский армейский нож.

Васаби-соевая заправка


Эта универсальная заправка для салата напоминает соевый соус с васаби, который можно подавать к роллу «Калифорния».

Соус Мойо с манго


Густая смесь свежих помидоров, красного лука, чили и сока лайма, соус мойо, распространен по всей Западной Африке, особенно в Бенине, Того и Сенегале.

Соус Яннём


Курица Яннём — это разновидность корейской жареной курицы, приправленная соусом на основе кочуджанга, и это всегда вкусно.

Универсальный зеленый соус


Этот пикантный сливочный соус идеально подходит для всех тех лишних трав, которые у вас могли остаться от других рецептов

Жуг (йеменский соус)


Этот йеменский соус, одновременно насыщенный травами и обжигающе острый, популярен на всем Ближнем Востоке, где его добавляют практически во все блюда:

Соус терияки


Прелесть соуса терияки заключается в сбалансированном сочетании соленого и сладкого вкуса без резкого чеснока, острого перца чили или других ингредиентов.

Лосось терияки


Лосось терияки — это классика по многим причинам, прежде всего потому, что он получается одновременно хрустящим и нежным, сладким и пикантным.

Курица терияки


Терияки происходит от японских корней слов teri, что означает «блестеть», и yaki, что означает «жарить или запекать». Именно так выглядит традиционный терияки: блестящий, с характерными следами от гриля.

воскресенье, 8 февраля 2026 г.

Готовим морковные котлеты


Когда хочется разнообразить привычное меню чем-то легким, питательным и вкусным морковные котлеты - отличное решение.

Главные преимущества эфирного масла иланг-иланга


Если ладан — король эфирных масел , то полезные свойства эфирного масла иланг-иланга делают его его королевой!

Барщ (классический польский борщ)


В большинстве славянских стран есть свой вариант свекольного супа, традиционного зимнего блюда в Центральной и Восточной Европе.

Pierogi Ruskie (Пироги с картофелем и сыром)

Вареники всегда есть в меню молочных баров — исторических польских ресторанов, которые когда-то были столовыми социалистических церквей.

Голубцы


Капустные листья, фаршированные смесью мяса, овощей и риса, употребляются в Европе уже много веков.

Венгерский гуляш


В приготовлении тушеного мяса нет ничего драматичного.

Гуляш


Венгерский гуляш , рагу из тушеного мяса и овощей, приправленных паприкой, вероятно, попал в Соединенные Штаты с волной иммигрантов в конце 1800-х годов.

Чангуа (колумбийский хлебно-яичный суп)


Чангуа, простой колумбийский хлебный суп из богатых молочными продуктами горных департаментов Кундинамарка и Бояка, имеет неоднозначную репутацию.

Бургеры из индейки и цуккини


Считайте это вашим надежным, универсальным бургером из индейки, который всегда будет сочным и хорошо прожаренным, независимо от того, как вы его украсите.

Хайнаньский куриный рис


Прелесть хайнаньского куриного риса заключается в совокупности его составляющих: курица с кожей становится шелковистой и сочной благодаря варке,

Жареный цыпленок по-перуански с острым соусом из кинзы


Курица по-перуански с подрумяненной корочкой, насыщенным вкусом и умеренной остротой – неудивительно, что это блюдо стало настоящей одержимостью в Соединенных Штатах.

Фрикадельки с зеленым луком и соево-имбирной глазурью


Выложите эти сочные фрикадельки из индейки на блюдо, полейте имбирным соусом из соевого соуса, мирина и темного коричневого сахара и подавайте

Морковное ризотто с хрустящим чили


Простой, но удивительный рецепт ризотто из продуктов, имеющихся под рукой, — это исследование контрастов: нежное, сливочное ризотто подается

суббота, 7 февраля 2026 г.

Курица, тушенная с картофелем и кедровыми орешками


Марго Хендерсон — шеф-повар ресторана Rochelle Canteen в Шордиче, где лондонская модная публика часами ждет, чтобы занять столик в саду на обед.

Санкочо


Санкочо — слово, часто используемое пуэрториканцами в сленге для обозначения большой смеси разных ингредиентов, — это простое рагу,

Моя неделя в Токио + жареная говядина с овощами + идеи меню на День святого Валентина

Счастливого февраля! 

Я уже больше недели в командировке в Токио.

Веганский завтрак-хэш


Если во время 21-дневной программы очищения организма у вас возникнет аллергия на яйца , выбор соленых блюд на завтрак может оказаться ограниченным.

Простое утиное конфи


Название этого рецепта может показаться смешным.

Тур дал (колотый желтый голубиный горох)


Дал можно приготовить из самых разных чечевичных бобов и разными способами.

Тушеная говядина с дижонской горчицей и коньяком


Этот насыщенный, согревающий душу рагу был представлен газете The Times Региной Шрамблинг в 2001 году, в мрачные дни сразу после терактов во Всемирном торговом центре.

Курица Адобо


Адобо, часто называемое национальным блюдом Филиппин, представляет собой тушеное мясо, морепродукты или овощи в аппетитной заправке из

Чили по-техасски


Называть блюдо «техасским чили», особенно если вы не родом из этого штата, — это, безусловно, верный путь к неприятностям.

Шоколадные трюфели


Если слово «ганаш» вас пугает, вы не одиноки. Возможно, если бы его называли «простым, базовым и совершенно превосходным шоколадным соусом»,

Шоколадное фондю


Шоколадное фондю — это не традиционный десерт, а изобретение 1960-х годов, впервые придуманное в нью-йоркском ресторане Chalet Suisse в альпийском стиле Конрадом Эгли, швейцарским шеф-поваром и ресторатором, находившимся далеко от дома.

Шоколадный торт с пивом «Гиннес»


Для меня шоколадный торт — это основа праздника.

Рисовая миска с яйцом всмятку


Насладитесь восхитительно вкусным и сытным рецептом рисовой миски, богатым клетчаткой и белком, который подходит для всех групп крови!

пятница, 6 февраля 2026 г.

Салат из шпината и эндива с мисо-заправкой


Этот салат с яркой мисо-заправкой, нежным яйцом и авокадо — настоящая еда для души.

Куриный или индюшачий суп: сытный, питательный, экономичный

Нет ничего лучше горячего супа в прохладный день.

Польза масла черного тмина


Масло черного тмина, также известное как Nigella sativa, имеет богатую историю в традиционной медицине и продолжает набирать популярность благодаря широкому спектру терапевтических эффектов.

Устали бороться с усталостью? Верните энергию и способность восстанавливаться


 В современном мире миллионы людей сталкиваются с заболеваниями и состояниями, требующими длительного лечения:

Сэндвич с колбасой чоризо


Представьте себе сэндвич с котлетой, но приготовленный в мексиканской закусочной.

Сэндвичи с котлетой


Что касается отличных сэндвичей на ужин, то трудно превзойти сэндвич с котлетой: говяжий фарш, швейцарский сыр и карамелизованный лук,

Сэндвичи с жареной котлетой


Сочный и хрустящий, сэндвич с котлетой и сыром – всегда удовольствие, но вот готовить его бывает непросто: процесс может быть очень брызгающим,

Бургер с соусом гочуджан и острым салатом из капусты


Этот соус может стать идеальным универсальным средством — для барбекю, маринада, заправки — для ваших летних пикников.

Салат из белой фасоли с фенхелем и сельдереем


Как и многие другие салаты из фасоли, этот очень вкусен в день приготовления, но становится еще лучше, когда настоится.

Томатный суп «Алфавит»


Прикосновение ностальгии может быть утешительным. Вдохновленный любимым с детства консервированным томатным супом, этот домашний вариант получается сочным и сытным блюдом из самых простых продуктов.

Зимний томатный суп с булгуром


Вдохновленный рецептом из замечательной новой книги Дианы Кохилас «Деревенская кухня Греции», этот густой, сытный суп основан на летнем супе из свежих помидоров.

Томатный суп с водкой


Этот суп из моей кулинарной книги «Одержимость лучшим» (HarperCollins, 2026) основан на многослойном сочетании вкусов, достигаемом за счет обжаривания свежих и консервированных помидоров,

Салат из риса с поджаренным кокосом


В этом салате с имбирем и тофу нежный поджаренный рис сочетается с хрустящей капустой.

Красный чай Пуэр


В разгар зимы Пуэр Красный согревает тело, активизируя обмен веществ,