Имагаваяки (Обаньяки)

Имагаваяки — популярная уличная закуска в Японии, хрустящая снаружи и

Дораяки (японские блины с красной фасолью)

Дораяки (японские блинчики с красной фасолью) — одно из самых любимых японских лакомств.

Хрустящие тайяки

Хрустящие тайяки — классическая уличная закуска в Японии.

Рецепт такояки

Мой рецепт такояки позволяет приготовить хрустящие, нежные шарики из осьминога , которые легко сделать и которыми приятно поделиться.

Соус Якинику (японское барбекю)

Соус якинику — это сладкий и пикантный японский соус для барбекю,

Домашняя Менцую (основа супа с лапшой)

Мэнцую — это японская суповая основа с легким дымным ароматом и насыщенным вкусом умами,

Никири Мирин (Вареный/безалкогольный Мирин)

Узнайте, как приготовить Никири Мирин (вареный или обжаренный на огне мирин) дома всего за 3 минуты.

Почему я сначала варю мирин на медленном огне + Приготовление блюд из уличной еды

Как прошла ваша неделя? У меня она была очень насыщенной и долгой, и моим глазам определенно нужен отдых от работы за столом.

Полезные свойства и применение эфирного масла черного перца при заболеваниях эндоканнабиноидной системы, болях и тяге к еде

Эфирное масло черного перца – это гораздо больше, чем просто пряный кухонный аромат.

Огурцы для быстрого приготовления кимчи

Быстрое приготовление огуречного кимчи от шеф-повара Дэвида Чанга:

Обжаренная капуста с маслом самджанг

 Шеф-повар Эндрю Циммерман превращает обычную капусту в шедевр, обжаривая дольки до образования дымного аромата,

Пачжон (корейские блинчики с зеленым луком)

Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти блинчики с зеленым луком готовятся быстро и очень вкусные.

Короткие ребрышки по-корейски

Шеф-повар Дэвид Шим из нью-йоркского ресторана Cote удваивает количество маринада, чтобы приготовить гальби с максимальным вкусом:

Согоги Ои Боккеум (корейское блюдо из жареных огурцов и говядины)

В этом легком и сытном блюде, приготовленном методом стир-фрай, хрустящий огурец сочетается с пикантным, острым говяжьим фаршем.

Чапчэ (корейская жареная стеклянная лапша)

В этом классическом корейском рецепте лапша из сладкого картофеля без глютена смешивается со стейком, грибами и шпинатом.

Бибимбап с летними овощами

В блюдах бибимбап от шеф-повара Джи Хе Ким ярко представлены летние овощи, их естественные цвета и вкусы.

Кимчи ччигэ (тушеное кимчи)

Это любимое корейское рагу состоит из ароматной свиной грудинки, тофу и насыщенного бульона,

Доенджанг ччигэ (тушеное блюдо из соевой пасты)

В этом успокаивающем рагу рибай с различными овощами томится на медленном огне с насыщенной умами соевой пастой.

5 основных корейских продуктов для приготовления всего, от бибимбапа до пулькоги

От гочугару до кунжутного масла — вот ингредиенты, лежащие в основе насыщенного вкуса ваших любимых корейских блюд.

Эфирные масла от инфекций: натуральный антимикробный роликовый бальзам

В ходе наших наблюдений мы обнаружили, что антибиотики, как правило, не требуются при большинстве инфекций у здоровых детей и взрослых.

Французский луковый суп

В рецепте шеф-повара Людо Лефевра классический французский луковый суп, который во Франции называется "soupe à l'oignon",

Суп из брокколи, цветной капусты и сыра чеддер с чесночными гренками

Джулия Леви, разработчик рецептов F&W, добавляет в суп из брокколи и сыра цветную капусту, используя как соцветия, так и стебли каждого вида.

Чечевичный суп с яблоком и беконом

В этом рецепте из своей кулинарной книги  Deep Run Roots  шеф-повар и ресторатор Вивиан Ховард оживляет сытное блюдо из чечевицы

Венгерский грибной суп

Для приготовления этого классического (и очень ароматного) венгерского супа выложите слоями свежие и сушеные грибы

Суп из креветок и кукурузы

Сладкая кукуруза и сочные креветки томятся в сливочном, ароматном эквадорском супе-пюре от Марисель Пресильи.

Сливочный суп из креветок, кукурузы и томатов

В этом рецепте Карла Холл использует неожиданный ингредиент: банку кукурузной каши в сливочном соусе.

Суп из копченой белой рыбы

Чтобы приготовить этот слегка копчёный суп, Эндрю Кармеллини умело варит кусочки картофеля в молоке и сливках,

Суп из кукурузы, крабов и креветок

Эндрю Циммерн придает своему насыщенному супу из морепродуктов глубину, готовя простой бульон из кукурузных початков и креветочных панцирей.

Суп из моллюсков с карри и кокосом, приготовленный по рецепту Папи

Одна из первых работ Чоя в качестве шеф-повара была в загородном клубе Лос-Анджелеса,

Мы протестировали 5 рецептов супа из морепродуктов от известных шеф-поваров

Мы протестировали пять рецептов супов из морепродуктов от известных шеф-поваров,

Вкусная смесь специй, укрепляющая иммунитет

 На протяжении тысячелетий многочисленные травы и специи Дальнего Востока придавали индийской кухне аромат и насыщенный вкус.

Антибактериальные эфирные масла

Антибактериальные эфирные масла удивительны тем, что некоторые из тех же ароматических соединений, которые придают растениям невероятный запах, также помогают защитить само растение.

Полезные свойства эфирного масла аниса: 5 способов применения, безопасность и эстраголе

Благодаря своему вкусу и аромату, напоминающим лакрицу, анисовое масло привносит освежающий и уникальный элемент в ваши монопрепараты

7 продуктов повседневного потребления иследованы в 2026 году в области здоровья сердца, кишечника и обмена веществ

От овса до капусты и многого другого — исследователи находят новые причины, по которым стоит ценить привычные продукты,

Сливочные крабовые канапе с лимоном и икрой

Эти сливочные канапе с крабом от шеф-повара Гранта Ахаца сочетают в себе нежное мясо краба, взбитые сливки, яркую лимонную цедру и роскошную икру

Мини-картофель, фаршированный соусом "Грязный мартини"

Нежные запеченные мини-картофелины сорта Юкон Голд фаршированы сливочной, соленой начинкой из двух сыров и рассола от оливок.

Финики, завернутые в бекон

Финики, завернутые в бекон, идеально подходят для коктейльной вечеринки:

Яйца, фаршированные майонезом

Легендарный шеф-повар и автор кулинарных книг Эдна Льюис вместе со своим постоянным соавтором Скоттом Пикоком представляют классический

Дьявольские яйца с копченой форелью

В этом рецепте от миксолога Одри Сондерс, которая руководила ныне закрытым (и очень любимым) нью-йоркским клубом Pegu Club,

Яйца, фаршированные шакшукой

Чесночный томатный джем с добавлением хариссы и копченой паприки украшает пикантные, обогащенные йогуртом фаршированные яйца

Дьявольские яйца с икрой

В этом рецепте от шеф-повара Эвана Бабба ложка осетровой икры превращает обычные фаршированные яйца в изысканную закуску.

Gambas al Ajillo (креветки с чесноком)

Этот классический рецепт позволяет приготовить нежные и ароматные креветки,

Познакомьтесь с пинчос — испанским секретом непринужденного приема гостей

Хорошие вещи случаются маленькими порциями.

Эфирные масла при фибромиалгии

По мере роста популярности натуральной медицины все больше людей ищут практические способы использования эфирных масел при фибромиалгии.

Энергия без кофеина, которая накапливается

Откройте для себя преимущества фонтана X·E.

Ближневосточный рисовый торт фило

В вегетарианской интерпретации марокканского бистейи, или пирога с голубем, от шеф-повара Тони Робертсона мясо заменено смесью дикого риса.

Тушеные куриные бедра с яблоками и диким рисом

Шеф-повар Эрик Харси из Миннеаполиса черпает вдохновение в рецепте Rice-A-Roni. Он готовит дикий рис с маслом, травами и вермишелью

Дикий рис с грибами, клюквой и каштанами

В этом рецепте салата землистый вкус дикого риса и грибов уравновешивается ярким вкусом несладкой сушеной клюквы.

Куриный суп с диким рисом

Автор кулинарных книг Аманда Джонсон добавляет немного муки, чтобы загустить этот сливочный суп из дикого риса и курицы,

Салат из дикого риса с гренками из чиабатты

Это начинка? Это салат? Рецепт Джастина Чаппла – это нечто среднее между ними, и даже больше,