Хрустящие ньокки с лопнувшими помидорами и моцареллой

Жареные на сковороде ньокки — это как ускоренная версия запеченной пасты.

Шакшука из белой фасоли

Эта шакшука из белой фасоли получается более сытной, чем традиционный вариант , и в её приготовлении используются два легкодоступных продукта:

Лазанья на сковороде со шпинатом и кабачками

Лазанья летом? Это прекрасное блюдо для долгих, ветреных летних дней, когда нужно наесться досыта, не включая духовку.

Лучшие блинчики на пахте от Мелиссы Кларк

Идеальные блинчики должны иметь хрустящие края и пышную серединку, а готовить их достаточно легко, даже если вы не выпили много кофеина.

Веганские блины

Этот рецепт пышных веганских блинчиков доказывает, что добавлять заменитель яиц в веганское тесто не всегда необходимо.

Блинчики из закусочной «Золотая закусочная»

Этот революционный рецепт блинчиков от Сэма Ю, шеф-повара и владельца ресторана Golden Diner в китайском квартале Манхэттена,

Одна из самых неожиданных ошибок, которые допускают все при приготовлении блинов

Стопка золотистых блинчиков, щедро смазанных маслом и обильно политых сиропом, — один из самых приятных завтраков,

Почему женщины живут дольше

Одно слово в заключении патологоанатомического исследования может изменить ваш сон, питание и планы на будущее.

7 секретов приготовления великолепного салата из пасты

Этот летний хит станет намного лучше, если воспользоваться советами экспертов.

28 вегетарианских рецептов для гриля на лето

Обновите свое меню, добавив эти невероятно вкусные вегетарианские блюда.

Наше исчерпывающее руководство по приготовлению лучшей жареной курицы

Усовершенствуйте свою технику жарки, а затем расширьте свой репертуар жареной курицы.

Печенье «Техасский листовой пирог»

Эти невероятно вкусные печенья можно взять с собой на вечеринку, пикник или девичник.

Хаврефларнские булочки - печенье

Восхитительный кулинарный проект на полдня от Николы Лэмб из Sift. Рекомендую использовать гири и небольшие весы для большей точности.

Свиные отбивные, маринованные в травах

Идеально подходящие для простых ужинов в будние дни, тонкие свиные отбивные без костей готовятся очень быстро.

Мороженое без взбивания

Это мороженое, которое не нужно взбивать в мороженице, не требует ни варки, ни специального оборудования.

Запеченные бананы, фаршированные грибами

Благодаря своей лодкообразной форме банановый стебель идеально подходит для начинки любого рода: от мясного фарша и курицы до морепродуктов или овощей.

Июньская свежесть в одном бокале

 В этом письме мы спрятали кусочек июньской свежести. Всё, что вам нужно:

Пико де Галло

Насыщенный вкус зеленого лука, кинзы и халапеньо прекрасно дополняет сочную сладость летних помидоров в этой традиционной сальсе.

Пико де Галло

Этот рецепт — классический вариант пико-де-гальо, за исключением добавления двух видов острых перцев чили: халапеньо и серрано.

Гаспачо из арбуза и огурца

Суп можно есть в любое время года, но этого нельзя сказать о хорошем арбузе, спарже или помидорах, поэтому используйте их по максимуму.

Гаспачо с томатно-базиликовым маслом

Любой гаспачо хорош, но если начать с самых сладких и ароматных помидоров, то этот получится просто великолепным.

Гаспачо, приготовленный в блендере, с сельдереем, морковью, огурцом и красным перцем

В классическом гаспачо все эти овощи, кроме помидоров, нарезаются мелкими кубиками и подаются в качестве гарнира к томатному пюре.

Острый гаспачо

Этот яркий овощной гаспачо — освежающий летний суп или даже бодрящий напиток прямо из стакана.

Лучший гаспачо

Гаспачо — это скорее напиток, чем суп, подаваемый в запотевших стаканах или охлажденных бокалах.

Сезон холодной лапши открыт

 Счастливого июня! 

Сегодня мы отмечаем важную веху —

Салат «Долька кокоса и лайма»

Этот рецепт воссоздает классическую текстуру салата «Клин» , но обновляет вкус для лета, используя кокосовую заправку и хрустящую, сладко-соленую кокосовую крошку.

Лосось с мисо-куркумой и кокосовым рисом, приготовленные в одной кастрюле

В этом слоеном блюде из шпината, лосося и риса, слой зелени, выложенный поверх тушеного кокосового риса, служит своего рода паровой корзиной для

Салат из бамии с поджаренным тмином

Даже ярые противники бамии обожают этот салат, приправленный теплой и ароматной марокканской смесью специй.

Хрустящая бамия с острым медовым соусом

Кваме Онвуачи подает свой вариант этого блюда в своем знаменитом ресторане «Татьяна» в Нью-Йорке.

Илa (Суп из бамии с креветками и зеленью)

Окра, любимый овощ в теплых тропических регионах Африки, Юго-Восточной Азии и Северной Америки, особенно ценится за текстуру, которую он придает любому блюду.

Жареные кабачки и креветки с йогуртом с заатаром

Это простое, красочное блюдо, приготовленное на противне, сочетает в себе карамелизованные кусочки цуккини и нежные креветки.

Фаршированные кабачки

Придайте запеченным цукини изысканный и сытный вкус с помощью этого оригинального рецепта.

Хлеб из цукини на оливковом масле

Этот влажный хлеб, приготовленный с оливковым маслом и йогуртом, менее сладкий и обладает более сложным вкусом, чем большинство кабачковых хлебов.

Хлеб из цукини с халапеньо и чеддером

Благодаря высокому содержанию воды, цуккини гарантированно позволяет приготовить очень влажный хлеб из готовой смеси.

Обжаренные кабачки и халуми в винегрете из красного вина

Этот эффектный, но простой гарнир сочетает в себе золотистые, хрустящие и нежные кружочки цуккини с соленым расплавленным сыром,

Зеленый окономияки

Окономияки — это несладкие жареные японские блинчики, хрустящие снаружи и нежные внутри.

Блинчики из цукини

Мучвер (произносится как муш -вейр) — это нежные, хрустящие оладьи из цукини, популярные в Турции.

Курица по-дижонски с помидорами и зеленым луком

Блюдо, приготовленное в одной кастрюле, сохраняет все восхитительные ароматы, которые создаются в процессе готовки

Салат Заатар из нута и тунца

Консервированный нут и тунец — основа этого сытного салата, идеально подходящего для быстрого и вкусного обеда.

Хрустящие куриные бедрышки с расплавленным луком-пореем и горошком

Это именно то блюдо из курицы, которое вы готовите, когда на рынке наконец-то появляется вся красивая зелень, и вам хочется чего-то легкого,

Рыба и чечевица с соусом Роф

В соусе роф, ароматной изумрудно-зеленой приправе из Сенегала, чеснок, петрушка, зеленый лук и перец чили измельчаются вместе и используются

Хореш-е Фесенджун (персидское рагу из курицы с гранатом и грецкими орехами)

Фесенджун родом из зеленых холмов и побережья северного Ирана, где растут гранатовые и грецкие орехи.

Хореш-е Бадемджун (тушеное мясо баранины по-персидски с баклажанами и помидорами)

Бадемджун (иногда пишется как бадемджан) — это типичное летнее блюдо Ирана, и оно было моим любимым с детства.

Хореш-е Горме Сабзи (тушеное мясо с персидскими травами, фасолью и бараниной)

В этом хореше, или рагу, которое часто называют национальным блюдом Ирана, есть три основных элемента.

Куку Сабзи (персидская трава Фриттата)

Куку, похожее на персидскую фриттату, бывает разных видов, но это, доверху наполненное зеленью, — мой любимый.

Поло Ба Тахдиг (персидский рис в хлебной корочке)

В иранской семье ни один ужин не обходится без поло, или риса.

Салат Ширази (персидский салат из огурцов, помидоров и лука)

Салат Ширази, названный в честь города на юго-западе Ирана, можно найти практически на каждом иранском столе и практически за каждым приемом пищи.

Albóndigas de la Familia Ronstadt (фрикадельки семьи Ронштадт)

Ароматные, с нотками мяты, кинзы и орегано, эти нежные мексиканские фрикадельки служили семье Линды Ронстадт на протяжении многих поколений.

Говяжьи тако Дорадос

Хрустящие такос дорадос — это стандартное блюдо для ужина в будние дни по всей территории США и Мексики,

Космические Блондинки

Невозможно не улыбнуться, глядя на эти невероятные лакомства.