Курица Вальдостана

Ветчина прошутто, шалфей и расплавленный сыр Фонтина превращают куриные грудки в неотразимую итальянскую классику.

Му Гу Гай Пан

 Простое китайско-американское блюдо из нарезанной курицы (гай пан по-кантонски) и грибов (мо гу по-кантонски) популярно почти с тех пор,

Жареные кашмирские грибы за 10 минут

Это быстрое кашмирское блюдо из грибов приобретает насыщенный вкус благодаря чесноку и горсти специй,

Рыбное филе в сливочном соусе с грибами и беконом

Этот восхитительный рецепт рыбы вдохновлен рецептом шеф-повара Юга Дюфура из ресторана M. Wells в Лонг-Айленд-Сити, Квинс.

Фаршированные грибы в панировке из сухарей панко и сыра пекорино

Эти ароматные фаршированные грибы готовятся быстро, что делает их идеальным вариантом для приема гостей.

Весенний суп с тофу

Этот универсальный (кстати, веганский) суп можно адаптировать под большинство быстро готовящихся овощей

Фриттата из мацы

Этот пикантный мацовый брей, щедро приправленный карамелизованным луком и грибами, готовится как фриттата, которую нужно разрезать на дольки.

Манты с грибами, чесночным йогуртом и томатным соусом

Манты, которые едят в Турции, Армении и по всей Центральной Азии, — это, как правило, пельмени с мясной начинкой, которые можно варить, готовить на пару или запекать.

Полба с грибами

Фарро более плотный, чем итальянский рис, и не выделяет крахмал при варке, поэтому его не нужно перемешивать так, как ризотто.

Курица, приготовленная на сковороде, с грибами и карамелизованным луком

Этот сытный ужин, приготовленный в одной кастрюле, напоминает насыщенный французский луковый суп, но готовится быстрее и из более легких ингредиентов.

Бургеры с грибами и орехами пекан

 Эти бургеры — идеальное средство для укрепления костей: грибы содержат витамин D, тахини — кальций, а мисо и петрушка — витамин K.

Сливочный суп-лазанья

Этот ароматный, с нотками шалфея и цитрусовых, уютный суп сочетает в себе лучшие черты сливочной белой лазаньи 

Веганский тофу по-флорентийски

Классическое французское блюдо «Курица по-флорентийски» получает бескомпромиссную веганскую интерпретацию в этом рецепте «Флорентин с тофу».

Веганский Веллингтон с грибами и чечевицей

Этот великолепный веганский «Веллингтон» с грибами и чечевицей на вкус так же хорош, как и на вид: чечевица с мясом, грибы и соус из лука, моркови и сельдерея завернуты в слоеное веганское тесто.

Чечевично-грибное рагу с картофельным пюре

Считайте это блюдо своим фаворитом, когда хочется чего-то вкусненького.

Густой суп из фасоли пинто (с высоким содержанием белка)

Каждый кусочек этого густого супа из фасоли пинто наполнен вкусом,

Запеканка из курицы Амандин

Уютная, достойная компании выпечка, в которой ореховый дикий рис, курица-гриль, грибы и зеленая фасоль томятся в пикантной запеканке, дополненной поджаренным миндалем и хрустящим беконом.

Куриный строганов

Насладитесь этим блюдом, которое представляет собой вариацию  традиционного бефстроганов с курицей в нежном, насыщенном грибном соусе.

Острая курица по-королевски

Сливочная версия ностальгической классики, подходящая для буднего вечера, с нотками хереса, дижонской виски и легкой ноткой калабрийского перца чили.

Суп из индейки с диким рисом и овощами

Остатки индейки на День благодарения ещё никогда не были такими вкусными.