Хумус из пастернака

Мы не можем перестать это есть. Это невероятно. Прекрасная замена хумусу, особенно для тех, кто не ест бобы.

Жареная телячья вырезка с корнеплодами

Ресторан Frasca Food and Wine в Боулдере, штат Колорадо, вдохновлен регионом Фриули в Италии;

Татен из засахаренного пастернака и моркови

Этот красивый торт – великолепный сладкий и пикантный гарнир.

Тушеная апельсиновая грудинка

 Замороженный концентрат апельсинового сока, коричневый сахар, острая горчица и шрирача объединяются в прекрасно сбалансированный сладко-острый соус.

Тушеная грудинка с корнеплодами

 Молодой картофель, морковь и пастернак во время тушения остаются под грудинкой, впитывая соки из грудинки и вино во время приготовления.

Свиные отбивные с запеченными яблоками

Свинина и яблоки — отличное сочетание, а если их полить нежной абрикосовой глазурью, они станут еще вкуснее.

Суп из жареного чеснока и пастернака

Идеальное сочетание пикантного, сладкого и сливочного.