Жареные кашмирские грибы за 10 минут

Это быстрое кашмирское блюдо из грибов приобретает насыщенный вкус благодаря чесноку и горсти специй,

Смесь сухофруктов и орехов или попкорн: какая закуска лучше для уровня сахара в крови?

Ответ может вас удивить.

Огурцы для быстрого приготовления кимчи

Быстрое приготовление огуречного кимчи от шеф-повара Дэвида Чанга:

Пачжон (корейские блинчики с зеленым луком)

Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти блинчики с зеленым луком готовятся быстро и очень вкусные.

Маринованная тыква спагетти с чесноком

Нежные, слегка пикантные запеченные спагетти-тыквы быстро маринуются в насыщенном рассоле с тимьяном, розмарином, чесноком и чили.

Турнедо из лобстера с кукурузным хлебом

Этот рецепт сочетает в себе классические французские кулинарные техники с южными ингредиентами — фирменный стиль шеф-повара Эрика Уильямса

Домашнее кимчи

Кимчи — это традиционное корейское блюдо, приготовленное из ферментированных овощей, таких как пекинская капуста или редис.

Котлеты из тунца и горошка

Достаточно лишь немного чесночного масла, чтобы превратить продукты из кладовой в удивительно вкусное блюдо.

Фрикадельки Адана

Эти фрикадельки — вариация на тему классических турецких кебабов, в которых фарш обычно нанизывается на шампуры и жарится на гриле.

Зеленый окономияки

Окономияки — это несладкие жареные японские блинчики, хрустящие снаружи и нежные внутри.

Блинчики из цукини

Мучвер (произносится как муш -вейр) — это нежные, хрустящие оладьи из цукини, популярные в Турции.

Куку Сабзи (персидская трава Фриттата)

Куку, похожее на персидскую фриттату, бывает разных видов, но это, доверху наполненное зеленью, — мой любимый.

Albóndigas de la Familia Ronstadt (фрикадельки семьи Ронштадт)

Ароматные, с нотками мяты, кинзы и орегано, эти нежные мексиканские фрикадельки служили семье Линды Ронстадт на протяжении многих поколений.

Салат из тунца с острым и сладким перцем

Вдохновленный средиземноморскими салатами из тунца, приготовленными на масле и уксусе, этот вариант включает в себя перцы нового света.

Рубленый салат

Хороший рубленый салат — это гармоничное сочетание различных текстур (кремовая, хрустящая, сочная), разнообразия цветов и сладких, соленых и

Салат Цезарь

Приготовление заправки для салата «Цезарь» — это искусство послойного сочетания соленых ингредиентов для создания насыщенного вкуса;

Салат Цезарь с радиккио

В этом ароматном варианте салата «Цезарь» используется целая банка анчоусов, а сладкий салат ромэн заменяется восхитительно горьковатым радиккьо.

Хрустящая зелень с морковно-имбирной заправкой

Этот рецепт вдохновлен солнечным оранжевым вкусом зеленых салатов с морковно-имбирной заправкой в ​​японско-американских ресторанах.

Греческий томатный салат

Греческий подход к хорошему томатному салату, независимо от того, есть в нем огурцы и салат-латук или нет (в этом салате их нет), заключается в

Замороженный виноград со сладким и соленым вкусом

Эта закуска основана на кулинарных традициях Южной Азии и Мексики, где подавали ледяные фрукты, приправленные специями и солью.