Паста с лимоном и пальмовым маслом, подается со скумбрией

Это яркое и пикантное блюдо в средиземноморском стиле сочетает в себе низкоуглеводную пасту из сердцевины пальмы и богатую ДГК скумбрию,

5 продуктов средиземноморской диеты, которыми стоит запастись в сентябре

Добавьте эти сезонные продукты средиземноморской кухни в корзину, чтобы встретить осень.

Средиземноморские сэндвичи с тунцом

Рецепт предоставлен телеканалом Food Network Kitchen.

Курица с песто и зеленой фасолью

Сочетание песто и зеленой фасоли создает насыщенную овощную заправку, которая служит соусом для тонких куриных эскалопов.

Салат из жареной брюссельской капусты

Добавление зелёной зелени и подслащивание небольшим количеством кленового сиропа превращают брюссельскую капусту в главную звезду блюда.

Баранина с тимьяном

Баранина с тимьяном — классическое средиземноморское сочетание.

Яйца в чистилище

Неясно, относится ли слово «чистилище» к бурлящему красному томатному соусу, используемому для приготовления яиц-пашот в этом простом блюде

Овсянка грубого помола с жареным яйцом и заатаром

Овсяную кашу на завтрак часто подают с коричневым сахаром и сливками.

Рисовый плов с фисташками и миндалем

Это блюдо вдохновлено несколькими персидскими рисовыми пловами, но оно проще и требует гораздо меньше масла, чем настоящий персидский плов.

Морковный салат в марокканском стиле

Салаты не обязательно должны быть скучными! Этот рецепт черпает вдохновение в средиземноморской кухне и предлагает новые вкусовые сочетания.

Табуле из киноа с гранатом, авокадо и клюквой

Насладитесь яркими вкусами и исключительной питательностью этого красочного блюда в средиземноморском стиле, сочетающего богатую белком киноа со свежей зеленью и зернами граната насыщенного цвета.

Греческий салат панцанелла

Этот веганский греческий салат панцанелла полон средиземноморских вкусов: оливок, помидоров черри, огурцов и сыра фета.

Средиземноморский салат из нута

Средиземноморский салат из нута богат вкусными и сытными овощами. А поскольку он готовится всего 15 минут, он идеально подходит для обеда или ужина!

«Баклажановые лодки на якоре»

 Отправьтесь в кулинарное путешествие по Средиземноморью с Майлой в качестве вашего верного капитана.

Яркий салат из сельдерея с финиками и фисташками

Это идеальный простой гарнир или закуска, идеально сочетающаяся с более сытными основными блюдами.

Средиземноморская чаша без паслена

Насладитесь яркими вкусами Средиземноморья с этим питательным блюдом, сочетающим в себе жареные сезонные овощи, богатую белком киноа и свежую зелень.

Средиземноморская пицца-тортилья с тофу и рикоттой

Тофу-рикотта затмевает всех в этой восхитительной и невероятно сырной средиземноморской пицце-тортилье на растительной основе!

Жареные сардины

Как сделать так, чтобы сочная рыба не стала слишком тяжёлой после жарки во фритюре? Марк Мёрфи рассказывает, как он освоил этот трюк:

Попробовав это простое блюдо от Гая Фиери, вы удивитесь, почему мы не едим сардины постоянно.

Жареный хумус с халапеньо

Нежный хумус с жареным халапеньо из простых и полезных ингредиентов. Сливочный, пикантный и с лёгкой пряностью.