Сообщения
В этом рецепте сладкая, липкая черника заполняет восхитительно слоеное и слегка сладкое тесто для ручного пирога. Они являются прекрасным завтраком, если их немного подогреть, или даже на десерт, с каплей глазури из кешью. Эти портативные подушки радости и пухлой, сочной черники настолько хороши, что вам захочется делать их каждый день.
Пирожки с черникой и слоеной корочкой [Веганский]
Ингредиенты
- 2 1/4 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана твердого кокосового масла
- 1/2 стакана ледяной воды
- 2 стакана черники, свежей или замороженной
- Цедра 1 лимона
- 1/4 стакана органического сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- Веганское масло , растопленное
Подготовка
- Для начинки смешайте чернику, цедру лимона, сахар и соль в средней миске.
- Разогрейте духовку до 400°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Смешайте муку и соль в большой миске и немного перемешайте. Добавьте твердое кокосовое масло и используйте вилку или нож для выпечки, пока смесь не станет рассыпчатой (представьте себе кусочки масла и теста). Медленно добавляйте воду, перемешивая, пока тесто не начнет собираться в ком. Убедитесь, что он достаточно влажный, чтобы сформировать шар.
- Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Используя обод стеклянной чашки, нарежьте тесто на круги диаметром 6 дюймов.
- Выложите щедрую ложку начинки на одну сторону круга теста. Оставьте достаточно места, чтобы запечатать его.
- Прежде чем запечатать тесто, намочите палец и проведите им по внешнему краю теста. Сложить тесто пополам и защипнуть края вилкой.
- Смазать растопленным сливочным маслом верх ручных пирогов.
- Выпекать 30-35 минут или до золотистого цвета. Дайте им немного остыть, прежде чем вынимать из формы.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/blueberry-hand-pies-with-a-flaky-crust/
Комментариев нет:
Отправить комментарий