В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

понедельник, 15 мая 2023 г.

Жареный овощной хлеб с бальзамической глазурью

 

Этот сытный хлеб из жареных овощей наполнен чечевицей и овощами. Это чистая вкуснота! Усыпанный красочными кусочками болгарского перца, он такой же пикантный, как и сытный. Подается с большим количеством жареных овощей, это идеальный ужин для любой компании.

Батон из запеченных овощей с бальзамической глазурью [Веганский]

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 небольшой цукини, мелко нарезанный
  • 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
  • 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
  • 5 зубчиков чеснока, растертых в пасту с крупной солью
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • Кошерная соль и свежемолотый перец
  • 1 льняное яйцо, слегка взбитое (1 столовая ложка молотых семян льна плюс 3 столовые ложки воды)
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего тимьяна
  • 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
  • 1 стакан сухой чечевицы
  • 1 луковица, нарезанная
  • 3 зубчика чеснока, раздавить
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 чашка безглютеновых панировочных сухарей
  • 1/2 стакана веганской моцареллы
  • 3/4 стакана кетчупа
  • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки бальзамического уксуса

Подготовка

  1. Добавьте чечевицу, лук, чеснок и бульон в кастрюлю, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
  2. Разогрейте духовку до 425°F. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте кабачки, сладкий перец, чесночную пасту и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока овощи не станут почти мягкими, около 5 минут. Отложите остывать.
  3. Взбейте льняное яйцо и свежую зелень в большой миске. Добавьте чечевицу, панировочные сухари, веганский сыр, 1/2 стакана кетчупа, 2 столовые ложки бальзамического уксуса и охлажденные овощи; смешать, пока только не смешано.
  4. Аккуратно вдавите смесь в форму для выпечки размером 9x5 дюймов. Взбейте оставшиеся 1/4 стакана кетчупа, 1/4 стакана бальзамического уксуса и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца в небольшой миске; смажьте смесью всю буханку. Выпекать от 1 до 1 1/4 часа. Дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/roasted-vegetable-loaf-with-a-balsamic-glaze/

Posted by at
Labels: , , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)