Сообщения
Русская печь много функций имела :
накормить, согреть, тепло удержать в доме, погоду узнать, спину вылечить, квас выбродить, ягоды, грибы на зиму высушить. Тепло давала, но и в замен заботу к себе требовала. Вокруг русской печи всё в доме крутилося. Жизнь в доме закипала, когда русская печь топится начинала. Простотою завораживала, живой огонь в себе держала, сковородки да горшки чугунные принимала. Всегда в белом одеянии ходила. Сажею неумелые руки пачкала. С утра топилася, к вечеру теплом одаривала. Картошка в мундире, щи да каша, блины - вот незатейливое ежедневное меню из печи. "Чёрный кот матренку трёт, та хохочет и ещё пуще хочет"- приговаривала хозяйка, натирая сковороду под блины. Русская хозяйка разговаривала и со сковородкой, и с блинами, и с печкою. Всему имена давала, ничто безымянным не ходило. Козёл Петька за огородом смотрел, правда капусту с огорода любил таскать. Розовощёкая Свинья Марья Ивановна доживала до первых заморозков, но её никто не расстраивал, чтобы её мясо вкусным было и не горчило. Корову коровой в жизни никто не называл. Заботливо говорили : "Бурёнушка ты наша, кормилица". Кормилица рано утром вставала, да на свежие луга с пастухом на весь день уходила. Так что во дворе днем было тихо, никто не мычал. Только Васька Петух по внутреннему дворику прохаживался. Сказка, скажете вы. Да нет, быль. Кто вкус пищи из русской печи помнит, тот мною удивлён будет. Вкус подобный сегодня и без русской печи получить можно. Затомить овощи, приготовить мясо, сохранить еду тёплой в течении дня - и всё это на современной кухне. Я к той посуде дорогу знаю, приобрести помогу.
zhannadesign@gmail.com
накормить, согреть, тепло удержать в доме, погоду узнать, спину вылечить, квас выбродить, ягоды, грибы на зиму высушить. Тепло давала, но и в замен заботу к себе требовала. Вокруг русской печи всё в доме крутилося. Жизнь в доме закипала, когда русская печь топится начинала. Простотою завораживала, живой огонь в себе держала, сковородки да горшки чугунные принимала. Всегда в белом одеянии ходила. Сажею неумелые руки пачкала. С утра топилася, к вечеру теплом одаривала. Картошка в мундире, щи да каша, блины - вот незатейливое ежедневное меню из печи. "Чёрный кот матренку трёт, та хохочет и ещё пуще хочет"- приговаривала хозяйка, натирая сковороду под блины. Русская хозяйка разговаривала и со сковородкой, и с блинами, и с печкою. Всему имена давала, ничто безымянным не ходило. Козёл Петька за огородом смотрел, правда капусту с огорода любил таскать. Розовощёкая Свинья Марья Ивановна доживала до первых заморозков, но её никто не расстраивал, чтобы её мясо вкусным было и не горчило. Корову коровой в жизни никто не называл. Заботливо говорили : "Бурёнушка ты наша, кормилица". Кормилица рано утром вставала, да на свежие луга с пастухом на весь день уходила. Так что во дворе днем было тихо, никто не мычал. Только Васька Петух по внутреннему дворику прохаживался. Сказка, скажете вы. Да нет, быль. Кто вкус пищи из русской печи помнит, тот мною удивлён будет. Вкус подобный сегодня и без русской печи получить можно. Затомить овощи, приготовить мясо, сохранить еду тёплой в течении дня - и всё это на современной кухне. Я к той посуде дорогу знаю, приобрести помогу.
zhannadesign@gmail.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий