Нужен новый взгляд на картофельный салат? Добавьте семена мака. У них приятный ореховый вкус, который идеально сочетается с острой заправкой, представленной в этом рецепте.
Картофельный салат с маком
Направления
- Приготовьте 3 фунта нарезанного красного картофеля в подсоленной кипящей воде, около 8 минут. Слейте воду, затем смешайте с 1/4 стакана куриного бульона и белого вина; дайте постоять 5 минут. Взбейте в миске 1/3 стакана белого винного уксуса, 3 столовые ложки дижонской горчицы, 1 столовую ложку семян мака и щепотку сахара; добавьте 1/2 стакана оливкового масла, соль и перец. Перемешайте с картофелем, затем охладите 2 часа. Сверху посыпать зеленым луком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий