РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВЛЕН РОБИНОМ МИЛЛЕРОМ.

палтус путтанеска

Ингредиенты

1 1/2 чашки томатного соуса, оставшегося от спагетти и фрикаделек или купленного в магазине

4 зубчика чеснока, измельчить

1/2 стакана фаршированных зеленых оливок, нарезанных

3 столовые ложки сушеных каперсов

1/2 стакана красного вина

2 чайные ложки пасты из анчоусов

4 (5 унции) филе палтуса

Соль и молотый черный перец

1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика

Направления

1. Добавьте томатный соус в кастрюлю. Добавьте чеснок, оливки, каперсы, вино и пасту из анчоусов и доведите смесь до кипения в течение 5 минут на среднем огне. Тем временем приправьте палтуса с обеих сторон солью и черным перцем. Добавьте филе палтуса в соус, накройте крышкой и тушите 3-5 минут, пока рыба не станет мягкой.

https://www.foodnetwork.com/recipes/robin-miller/halibut-puttanesca-recipe-1946645