Одинокий рейнджер

 

Этот коктейль в стиле French 75 от барного бармена Джеффри Моргенталера может стать идеальным летним напитком. Он дополняет смесь текилы бланко, лимонного сока и богатого простого сиропа розовым игристым вином.

Текилу и игристое вино, особенно розовое, нечасто подают в одном бокале, но «Одинокий рейнджер» доказывает, что свежевыжатый лимон может связать их воедино ярким цитрусовым ароматом. Кроме того, любой коктейль с именем известного бармена Джеффри Моргенталера обязательно станет победителем. Моргенталер создал Одинокого Рейнджера во время своего долгого пребывания в ныне закрытом Клайд-Коммон в Портленде, штат Орегон. Он изобрел его как легкий освежающий напиток для позднего завтрака, хотя с текилой и игристым розовым вином он приятен в любое время дня. «Слабоградусный, игристый, розовый и вкусный», — так он описывает этот хайбол.

Если вы подаете напиток толпе, не забудьте запастись дополнительными припасами — почему-то одного стакана никогда не бывает достаточно. Поскольку игристые вина портятся в течение дня или около того после открытия, вам не понадобится предлог, чтобы сделать несколько бокалов. Подумайте о том, чтобы смешать партию для вашего следующего позднего завтрака или вместе с закусками на ужине.

При приготовлении Lone Ranger не забудьте взять сухое или брют розовое. К счастью, несмотря на странные затянувшиеся заблуждения, которые изобилуют игристым розовым, большинство из них, как правило, сухие. Если вы в конечном итоге используете бутылку со сладостью, просто сократите количество простого сиропа.

Одинокий рейнджер

Ингредиенты

• 1 1/2 унции серебряной текилы
• 1 унция лимонного сока, свежевыжатого
• 1/2 унции богатого простого сиропа
• 2 унции брют розового игристого вина
• Украшение: твист лимона

Шаги

1. Добавьте текилу, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер со льдом и встряхните, пока он хорошо не охладится.

2. Добавьте игристое вино.

3. Процедить в стакан Collins, наполненный свежим льдом.

4. Украсьте твистом лимона.

https://www.liquor.com/recipes/the-lone-ranger/