Сообщения
Как и многие коктейли эпохи Сухого закона, Corpse Reviver No. 2 исчез в безвестности на протяжении десятилетий, но он был реанимирован в нулевых, когда бармены искали вдохновения в истории. Его принятие было вызвано включением напитка в « Книгу коктейлей Савойи » Гарри Крэддока, основополагающий том, первоначально опубликованный в 1930 году, который познакомил современных пьющих с десятками классических напитков.
Этот пикантный напиток состоит из джина, французского аперитива Lillet Blanc, апельсинового ликера и свежевыжатого лимонного сока. Эта деликатно сбалансированная комбинация распределяется в равных частях, взбалтывается со льдом и подается в стакане, ополаскивающемся абсентом, что придает напитку ароматические нотки и лишь намек на анисовый вкус. В результате получается терпкий, холодный и освежающий, именно то, что вам нужно, чтобы начать день или вечер, если вы предпочитаете пить ликер, когда солнце садится.
Сегодня Corpse Reviver № 2 является популярным аксессуаром в крафтовых коктейль-барах и время от времени на бранч-барах, которые используют способность напитка бодрить утро. Если вы заказываете его, помните, что коктейль сильнее, чем на вкус. Если вы сомневаетесь, прислушайтесь к предупреждению Крэддока: «Четыре из них, взятые в быстрой последовательности, снова оживят труп».
Труп Reviver № 2
Ингредиенты
Абсент , для полоскания
3/4 унции лондонского сухого джина
3/4 унции Lillet Blanc
3/4 унции апельсинового ликера
3/4 унции лимонного сока , свежевыжатого
Шаги
Ополосните внутреннюю часть охлажденного купе или бокала для коктейля абсентом, выбросьте излишки и отставьте стакан в сторону.
Добавьте джин, лиллет блан, апельсиновый ликер и лимонный сок в шейкер со льдом и взболтайте до полного охлаждения.
Процедить в подготовленный стакан.
Комментариев нет:
Отправить комментарий