Рецепт лапши Плакса

 

На Netflix Hunger было много блюд , которые вызвали удивление. Тайский фильм, который быстро стал самым популярным на Netflix в регионе, повествует о восхождении уличного шеф-повара, который соблазняется миром изысканной кухни.

 Молодой Аой следует по стопам печально известного шеф-повара Пола, который играет в преувеличенный стереотип эгоцентричного шеф-повара и делает такие вещи, как кормит своих посетителей мясом из настоящей коровьей туши.

И все же, помимо всех забрызганных кровью тарелок и консоме с водопроводной водой, в фильме есть одно блюдо, которое выделяется среди всех остальных: Cry Baby Noodles, или Pad Ngor Ngae .

После выхода фильма по всему земному шару разнеслось урчание голодных животов. Хотя это не настоящее тайское блюдо, Cry Baby Noodles быстро прославилась в кругах гурманов, и бесчисленное количество пользователей TikToker попробовали свои силы в рецепте. В фильме показаны некоторые из ключевых ингредиентов, и, по словам Cooked by Mike , рецепт лапши Cry Baby может выглядеть следующим образом:

Рецепт лапши Плакса

Ингредиенты

1/2 стакана китайской колбасы лап чонг
1/2 стакана сушеных креветок
1/4 стакана рыбного пирога с тофу
2 яйца 1 ст . л . соуса
ХО и 1 ст. 2 ст. л. устричного соуса 1 ч. л. глутамата натрия 1 ч. л. соли 10–12 рисовых лапш Нарезанный зеленый лук

инструкции

- Нарезать лапшу и рыбный пирог тофу кубиками на более мелкие кусочки
- Разогреть масло в воке и обжарить сушеные креветки в течение 60 секунд -
Вынуть креветки и обжарить лапшу в течение 2 минут
- Добавить чеснок и имбирь, жарить 30 секунд
- Добавить яйца и перемешать
- Добавить приготовленную рисовую лапшу и обжаривать в течение 2-3 минут, пока она не подрумянится.
-Добавить соус XO и пасту мисо, а также другие соусы.
-Добавить креветки, рыбные котлеты из тофу и зеленый лук. Обжаривайте в течение 1 минуты.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь.

https://www.lifestyleasia.com/hk/dining/food/how-to-make-the-cry-baby-noodles-from-netflix-hunger-at-home/