Почему никогда не следует пить воду из пластиковой бутылки, оставленной в машине

Исследования показывают, что воздействие тепла и ультрафиолетового излучения приводит к тому, что пластиковые бутылки отслаивают миллиарды микроскопических фрагментов, которые в конечном итоге попадают в ваш напиток.

• Исследования показывают, что оставление пластиковых бутылок с водой в жарких условиях, например, в автомобиле, приводит к выбросу миллиардов микропластиковых частиц и вредных химических веществ в воду.
• Воздействие тепла и ультрафиолетового излучения ускоряет разложение пластика, в то время как бутылки, хранящиеся в прохладных, темных местах, практически не выделяют микропластик.
• Для снижения воздействия вредных веществ эксперты рекомендуют избегать длительного хранения бутилированной воды в жарких условиях и вместо этого использовать многоразовые стеклянные или металлические бутылки.

Беспокоитесь о воздействии микропластика? Тогда вам стоит дважды подумать, прежде чем пить воду, которая несколько дней стояла в вашей машине.

В последние годы исследования микропластика активизировались, поскольку все больше людей осознают, сколько его они потребляют и какие потенциальные риски для здоровья это может представлять. Исследования показывают, что он может вызывать самые разные проблемы, от  повреждения печени  до воспаления и  окислительного стресса . И ничего из этого не сулит ничего хорошего. Проблема в том, что избегать микропластика — все равно что играть в «ударь крота»: как только мы находим и исключаем один источник из своей повседневной жизни, тут же появляется другой. Однако появился новый источник, которого, кажется, довольно легко избежать: старая, горячая пластиковая бутылка с водой, которая стоит в подстаканнике неизвестно сколько времени. 

В 2023 году исследователи изучили, как различные температуры и воздействие ультрафиолета  влияют на четыре распространенных вида пластика — те же самые, которые используются в упаковке и бутылках, которые легко можно оставить в нагретом автомобиле. Они обнаружили, что, хотя каждый вид пластика разлагается немного по-разному, все они выделяют мельчайшие микропластиковые фрагменты, и не просто несколько штук. В ходе испытаний пластик выделял миллиарды микроскопических частиц в воду. В отличие от этого, бутылки, хранившиеся в холодильнике, как контрольная группа, практически не выделяли частиц. 

И это был далеко не единичный случай. В 2014 году исследователи из  Университета Флориды  пришли к аналогичным результатам в своем исследовании, в котором изучалось, как химические вещества выделяются из 16 марок бутилированной воды, хранившейся при температуре 70°C в течение четырех недель. Они описали свои выводы как «наихудший сценарий» для потребления человеком.

«Если хранить воду достаточно долго, могут возникнуть проблемы», — отметила тогда Лена Ма, профессор почвоведения и водного хозяйства и ведущий исследователь этого исследования. Команда отметила, что они бы посоветовали людям не оставлять бутилированную воду в «жарком гараже на несколько недель подряд или в машине на весь день летом». 

Как правило, тепло и пластик плохо сочетаются. Как ранее  сообщало издание Food & Wine , в исследовании 2025 года, опубликованном в журнале  Science of the Total Environment,  были изучены различные уровни микропластика, обнаруженные в 31 популярном напитке в Великобритании. Исследование показало, что горячие напитки являются основным источником воздействия микропластика: горячий чай содержит около 60 частиц микропластика на литр, а горячий кофе — около 43. Однако в холодных версиях этих напитков микропластика было значительно меньше: в холодном чае — 31 частица на литр, а в холодном кофе — 37. 

Это не значит, что вам нужно испытывать жажду, если ваша единственная альтернатива — это вчерашняя бутылка с водой. Как рассказала Джейми Росс, доцент кафедры нейробиологии в Университете Род-Айленда, в интервью Washington Post , речь скорее идет о предотвращении повторного воздействия, поскольку вы можете не только проглатывать микропластик, но и тепло «может способствовать росту патогенных микроорганизмов». 

Что касается возможных мер, исследователи в исследовании 2022 года отметили, что «этикетки продуктов, включая бутилированную воду, должны содержать информацию о составе упаковки и информировать о возможности выделения бисфенола А в воду». Однако, если вы не хотите ждать, пока компании примут меры, вы можете сделать это самостоятельно, храня воду в прохладных, темных местах или по возможности переходя на многоразовые стеклянные и металлические бутылки. Затем следуйте этим  советам, чтобы уменьшить воздействие микропластика дома и перестать играть в игру «Ударь крота» по микропластику. 

 https://www.foodandwine.com/hot-water-bottle-microplastics-12128340?hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=26593704-20261001&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=100126&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b&bvee=1790892162968